建水縣，建制從三國(guó)蜀漢時(shí)期開(kāi)始，元朝定名“建水州”。7月24日，筆者跟隨“2021年BMW中國(guó)文化之旅”來(lái)到建水市，這座古城擁有保存完好的建筑水平和規(guī)模宏大的“文廟”，而且建水紫陶燒制技藝在2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
幽蘭余音數(shù)千年 妙堂學(xué)子碩百萬(wàn)
單就物理距離來(lái)講，云南建水在帝王時(shí)期確屬“天高皇帝遠(yuǎn)”，但這里藏著規(guī)模僅次于曲阜、北京的孔廟的文廟。曲阜，孔子的故鄉(xiāng)，始建于公元前400多年；北京孔廟，但凡中舉之人都要在這里刻字立碑，曾是天下文人“一舉成名”之地。僅就上述，我們便能感受到漢文化對(duì)邊陲之地深遠(yuǎn)的影響。
孔子撫琴的石雕像 攝影 曹璞
走進(jìn)文廟，開(kāi)闊的高臺(tái)之上是一尊孔子撫琴的石雕像，由數(shù)塊石頭拼接而成。雕刻工藝并不出色，但孔子眉頭微皺、長(zhǎng)髯下垂，通過(guò)琴音抒發(fā)憂國(guó)之思的形象生動(dòng)地體現(xiàn)了出來(lái)。
文廟 攝影 曹璞
這座始建于公元1285年、占地面積7.6萬(wàn)平方米的文廟，歷經(jīng)50多次擴(kuò)建增修，完全采用南北中軸線對(duì)稱的宮殿格局，東西兩側(cè)對(duì)稱布置多個(gè)單體建筑。總體來(lái)說(shuō)，這座文廟從建筑布局到牌樓乃至榫卯工藝的應(yīng)用，全是漢文化的經(jīng)典傳承，“德配天地”“道冠古今”……每一道牌匾都體現(xiàn)著刻著中國(guó)古典哲學(xué)思想的經(jīng)典。
象馱石碑的形象頗為罕見(jiàn) 攝影 曹璞
大象，在中國(guó)古代建筑語(yǔ)言里是吉祥的象征，而文廟多是敬拜孔子、育人成材之地，動(dòng)物雕刻形象多是龍、獅，而大象的形象出現(xiàn)在文廟，這大概便是與當(dāng)?shù)匚幕诤系慕Y(jié)果。
聆聽(tīng)清華大學(xué)鄒廣文教授的講課 攝影 曹璞
在文廟里，來(lái)自清華大學(xué)的鄒廣文教授開(kāi)講“儒家思想及其現(xiàn)代價(jià)值”，他說(shuō)，從莊周到孔子再到百家爭(zhēng)鳴，2000多年來(lái)孔子積極入世的哲學(xué)思想逐步成為中國(guó)文化的主流，“天行健君子自強(qiáng)不息”“厚德載物”為儒學(xué)思想的核心所在。百家爭(zhēng)鳴奠定了中國(guó)文化的基本框架，時(shí)間是公元前770年到221年。
文廟內(nèi)收藏著元代、刻有孔子教學(xué)、宋高宗的贊詩(shī)碑 攝影 曹璞
文廟內(nèi)豎立著一座元代的石碑，碑上生動(dòng)刻著孔子教學(xué)、授課的場(chǎng)景，以及宋高宗皇帝“大哉宣圣，斯文在茲……”的詩(shī)句?？矗鬃拥念~頭有一個(gè)圓圓的凹坑。據(jù)說(shuō)雕刻原作孔子的額頭是高高凸起的，學(xué)子們覺(jué)得摸摸那凸起的額頭自己便能夠變得更加聰明，久之額頭就被摸出來(lái)凹坑。再后來(lái)，參加科舉的學(xué)子們會(huì)拿一個(gè)銅板放進(jìn)去，如果掉不下來(lái)就是高中的吉兆。
攝影 曹璞
哲學(xué)，追問(wèn)的是萬(wàn)物本源；哲學(xué)，感悟的是人與萬(wàn)物之間的關(guān)系。而儒家的“修身、齊家、治國(guó)、平天下”則被中國(guó)文化精英世代奉為行為標(biāo)尺，他們對(duì)國(guó)家、對(duì)民族的使命感不是來(lái)自上帝、神靈，而是儒家思想注入的“身為社會(huì)精英”品牌的內(nèi)核。這便是中國(guó)近3000年來(lái)，上至皇帝以為子民造福、下至儒生以為天下蒼生而發(fā)奮努力的發(fā)端和根基所在。從某種意義上說(shuō)，儒學(xué)實(shí)現(xiàn)的、強(qiáng)大的社會(huì)功能，讓中國(guó)的主流文化摒棄了神對(duì)人民的精神統(tǒng)治。
保存完好的建水古城 攝影 曹璞
3500年傳承108道工序成就建水制陶工藝
行走在建水古城，大概兩公里的街長(zhǎng)，隔三差五地就會(huì)有一個(gè)建水陶的鋪?zhàn)樱@里制陶技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨便走進(jìn)一間鋪?zhàn)幽愣寄軌蚩吹教罩频牟鑹亍⒉璞?、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶?yīng)有盡有。我們來(lái)這里探訪建水制陶工藝。
看，店家顯擺的、經(jīng)過(guò)她“養(yǎng)”的紫砂茶壺 攝影 曹璞
大凡數(shù)千年的考古都會(huì)與“陶器”發(fā)現(xiàn)相關(guān)。2019年筆者在參觀以色列伯克利大學(xué)的時(shí)候，講解員是一位猶太小伙子，大概是他看我聽(tīng)得認(rèn)真，彎腰撿起來(lái)一塊碎陶片，對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)就是3000多年前的陶片，送給你?！苯裉炷莻€(gè)陶片被我高高地放在書(shū)架的最頂層。而中國(guó)的考古學(xué)家對(duì)建水縣燕子洞新石器時(shí)代遺址的挖掘，發(fā)現(xiàn)了距今3500多年的陶丸、陶網(wǎng)墜，證明建水早在新石器時(shí)代就有了原始制陶工藝，也就是說(shuō)建水陶瓷萌芽于新石器時(shí)代晚期。
巨大的陶梅瓶彰顯著制陶技藝的高水準(zhǔn) 攝影 曹璞
3500年，建水的陶器帶著好久遠(yuǎn)的歷史回聲！我們來(lái)到“陶茶居田記窯”見(jiàn)到了建水制陶標(biāo)桿人物田靜。她，一身黑的綢緞衣衫，胸前掛著一顆溫潤(rùn)的和田玉，她告訴我們：我國(guó)名陶很多，但是，惟有建水紫陶是“由瓷到陶”。1980年，由中央工藝美術(shù)學(xué)院楊大申等教授與建水工藝美術(shù)陶廠聯(lián)合對(duì)城北兩公里的碗窯村古窯址進(jìn)行考察，對(duì)古陶器殘片作了研究后認(rèn)為建水陶歷經(jīng)漢唐宋，成長(zhǎng)于元明清時(shí)期，“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”。
田靜介紹建水陶的歷史 攝影 曹璞
“正是因?yàn)榻ㄋ盏闹圃旃に囀怯纱赊D(zhuǎn)化而來(lái)?！碧镬o介紹說(shuō)：“所以建水陶擁有著如玉的溫潤(rùn)，若瓷的光芒。換句話說(shuō)，‘瓷性’是建水陶與其它紫砂、陶制品最大的區(qū)別。除了燒制工藝，讓建水陶具有這些特質(zhì)的另一個(gè)重要的原因是建水陶的陶泥取自建水境內(nèi)的五彩山，陶泥含鐵量高，使成器硬度高，強(qiáng)度大，表面富有金屬質(zhì)感，叩擊有金石之聲，有‘堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬’之譽(yù)。建水陶講究精工細(xì)作，尤其注重裝飾，它以書(shū)畫(huà)鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書(shū)畫(huà)、金石、鐫刻、鑲嵌等裝飾藝術(shù)于一身。”
車間里堆放著采來(lái)的“五色土” 攝影 曹璞
走進(jìn)車間，筆者看到兩位工人正在做“澄泥”工序，他們從池里舀出泥漿倒入篩框里，細(xì)細(xì)的泥沙便流了下去，顆粒略粗一些的留在了篩子上。我問(wèn)陪同參觀的人：“篩子是多少目？”她告訴我“280目”。筆者知道，瓷土過(guò)目的標(biāo)準(zhǔn)是300。田靜介紹說(shuō)，這個(gè)工序很多人用電力完成，但是為了保持泥沙最自然、原始的狀態(tài)，我們還是堅(jiān)持用水力。
工人用水力澄陶泥攝影 曹璞
這泥條摸上去如嬰兒一般光滑柔軟 攝影 曹璞
據(jù)田靜介紹，“陶茶居田記窯”要經(jīng)過(guò)108道工序才能完成，這確實(shí)令筆者意外。在車間里，筆者發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)現(xiàn)象：這里的工人全是20歲左右的年輕人。年輕人多不愿意從事傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目，這是非遺傳承中的一個(gè)問(wèn)題，而田靜的工廠里怎么會(huì)有那么多年輕人？陪同參觀的人員開(kāi)心地笑著說(shuō)：“您提的問(wèn)題真好，這也是我們?yōu)榱藢⒔ㄋ铺占妓噦鞒邢氯?，給愿意學(xué)習(xí)建水制陶技藝的年輕人提供三個(gè)月的免費(fèi)學(xué)習(xí)時(shí)間。等他們通過(guò)考試之后，還可以回到家鄉(xiāng)，在家里邊做農(nóng)活，邊做我們的工作?！碧镬o的辦法讓建水制陶技藝在年輕一代得以延續(xù)、發(fā)揚(yáng)光大。我們?cè)谫澷p田靜因地制宜地將這項(xiàng)技藝傳承下去的同時(shí)，也要給這些愿意學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝的年輕人點(diǎn)贊。
傳承建水制陶技藝的年輕人們 攝影 曹璞
“無(wú)責(zé)任 不豪華”的華晨寶馬
在本次探訪活動(dòng)即將結(jié)束的時(shí)候，華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執(zhí)行官魏嵐德博士接受了中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)的書(shū)面采訪。筆者向魏嵐德博士提出的第一個(gè)問(wèn)題便是：華晨寶馬不久前發(fā)布了《2020可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》，其實(shí)今年很多企業(yè)都在談?wù)摽沙掷m(xù)發(fā)展，華晨寶馬在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域有什么特點(diǎn)？
魏嵐德回答：“從2014年開(kāi)始，華晨寶馬就通過(guò)發(fā)布年度《可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》的形式，透明公開(kāi)地與公眾分享華晨寶馬對(duì)環(huán)境的影響。我們的可持續(xù)發(fā)展管理有幾個(gè)特點(diǎn)——首先是在推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，我們是先行者，可持續(xù)發(fā)展是我們的企業(yè)核心戰(zhàn)略；其次，我們的方法是通過(guò)創(chuàng)新和前沿技術(shù)驅(qū)動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，其特點(diǎn)是通過(guò)自身的影響力，在整個(gè)價(jià)值鏈上產(chǎn)生極大影響。而我們把人與社會(huì)放到與企業(yè)利潤(rùn)同等重要的位置，這是我們區(qū)別于其它企業(yè)的重大特點(diǎn)?！?/p>
在華晨寶馬的歷次發(fā)言中提出了一個(gè)概念，即“無(wú)責(zé)任，不豪華”，怎么理解這個(gè)概念呢？魏嵐德說(shuō)：“可持續(xù)發(fā)展不僅僅意味著綠色，它更關(guān)乎人與社會(huì)。華晨寶馬明確了三個(gè)可持續(xù)發(fā)展方向，包括氣候變化行動(dòng)，負(fù)責(zé)任、循環(huán)和有韌性的價(jià)值鏈，以及負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民。BMW堅(jiān)信一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)不應(yīng)僅關(guān)注銷售與利潤(rùn)，還應(yīng)以長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光看待更有價(jià)值的事。2019年，著名的CEO圓桌會(huì)議發(fā)表了一份聲明，認(rèn)為優(yōu)秀的企業(yè)應(yīng)肩負(fù)責(zé)任，并為客戶、員工、供應(yīng)商、社會(huì)和股東創(chuàng)造不同維度的價(jià)值。”
“除了我們的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)，我們還為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。我們將繼續(xù)貢獻(xiàn)本土社區(qū)，為建設(shè)一個(gè)更加美麗的中國(guó)貢獻(xiàn)力量。通過(guò)企業(yè)社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目，我們不僅履行了對(duì)員工、對(duì)社會(huì)的責(zé)任，我們還通過(guò)創(chuàng)新方式連接利益相關(guān)方，擴(kuò)大社會(huì)影響。”
話題拉回“BMW中國(guó)文化之旅”，魏嵐德博士表示，“BMW中國(guó)文化之旅”完美詮釋了BMW企業(yè)社會(huì)責(zé)任“以賦能創(chuàng)造共享價(jià)值”的理念。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合的新BMW 7系華彩輝耀典藏版是東西方美學(xué)互融共生的典型代表。成為打造企業(yè)聲譽(yù)與品牌美譽(yù)度的獨(dú)特手段——“BMW中國(guó)文化之旅”通過(guò)BMW為“聯(lián)結(jié)”，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源，不僅極大幫助解決了社會(huì)問(wèn)題，在長(zhǎng)期并且持續(xù)創(chuàng)新性地貢獻(xiàn)于保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)文化的過(guò)程中，同時(shí)極大地提升了企業(yè)聲譽(yù)及品牌美譽(yù)度。
“BMW中國(guó)文化之旅”已經(jīng)進(jìn)行了15年，本次云南探訪分為東、西兩條路線，更加深度、多元地體驗(yàn)民族文化中相融共生、天地人和的可持續(xù)生態(tài)文化并探尋傳承千年的“風(fēng)物匠心”。
同時(shí)，“我們持續(xù)與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院合作，遴選來(lái)自云南的5位非遺傳承人進(jìn)入 ‘清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院-BMW非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)創(chuàng)新基地’，與清華美院導(dǎo)師共同開(kāi)發(fā)的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品。”（曹璞）