中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （閆冬）近日，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布該市食品安全總體狀況。其中2020年大連市共完成食品安全抽檢34818批次，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格/問(wèn)題食品共計(jì)818批次，不合格/問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率2.35%。有4家單位在國(guó)、省、市、縣四級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全抽檢中檢出多批次不合格食品。大連海豐食品有限公司上了“黑榜”。

據(jù)了解，大連海豐食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭在市場(chǎng)監(jiān)管部門組織的2批次抽檢中均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，市場(chǎng)監(jiān)管部門已依法依規(guī)予以處罰。

據(jù)悉，菌落總數(shù)超標(biāo)可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)潛伏著食品中毒和流行病的威脅，可以看作對(duì)人體健康具有潛在的危險(xiǎn)性。

企查查顯示，大連海豐食品有限公司2011年11月成立，注冊(cè)資本51萬(wàn)元，法定代表人劉鵬飛。經(jīng)營(yíng)范圍包括海產(chǎn)品銷售；其他水產(chǎn)加工品（水產(chǎn)深加工品）、海蜇、調(diào)味品加工；水產(chǎn)品收購(gòu)；食用油分裝；貨物進(jìn)出口；國(guó)內(nèi)一般貿(mào)易。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)還注意到，該公司曾因買賣合同糾紛被供應(yīng)商大連盛諾包裝制品有限公司起訴。