中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月17日，有網(wǎng)友在市場監(jiān)管總局網(wǎng)站“公眾留言”版塊詢問“干紅棗切片是否屬于初級農(nóng)產(chǎn)品”。對此，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理司于9月24日進行了回復。

問：

• 請問在實際經(jīng)營生活中，干紅棗切片是否能認定為初級農(nóng)產(chǎn)品？食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證中的1702項中的大棗干制品如何理解？是否可以認定為只要是大棗的干制品，都需要辦理食品經(jīng)營許可證？

答：

• 您好！關(guān)于“干紅棗切片是否屬于初級農(nóng)產(chǎn)品”的留言收悉。針對您咨詢的問題，現(xiàn)答復如下：

• 一、《食品安全法》第35條規(guī)定：“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。”第36條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品安全監(jiān)督管理部門應當對其加強監(jiān)督管理?！薄笆称飞a(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定?！?/p>

• 二、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第57條規(guī)定：“食用農(nóng)產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)品。”

• 三、“大棗干制品”已列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（市場監(jiān)管總局公告2020年第8號），符合相關(guān)生產(chǎn)許可審查要求的企業(yè)和產(chǎn)品可以申請“大棗干制品”生產(chǎn)許可。從事“大棗干制品”生產(chǎn)加工的小作坊，其具體管理要求建議向所在轄區(qū)市場監(jiān)管部門咨詢。符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第57條規(guī)定的產(chǎn)品可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。

• 以上解答不能作為執(zhí)法依據(jù)。如需了解更多信息，請結(jié)合具體案例，向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門進一步咨詢。感謝您對食品經(jīng)營監(jiān)管工作的關(guān)注和支持！