提到獼猴桃,相信很多人對新西蘭佳沛、美國都樂等國外大牌并不陌生。但近年來,伴隨國貨回潮,以貴州修文“高小獼”為代表的國產(chǎn)獼猴桃品牌開始嶄露頭角,好吃+不貴的高性價比,以及便捷的電商渠道,讓以往高溢價的國外大牌水果面臨巨大壓力。
關(guān)于獼猴桃有個冷知識,別看它的別稱“奇異果”是源自新西蘭國鳥“奇異鳥”,其實它真正的故鄉(xiāng)是在中國。
然而很長一段時間里,獼猴桃市場被國外品牌占據(jù),消費者青睞進口獼猴桃的另一面,是作為獼猴桃故鄉(xiāng)的中國本土,缺少足夠影響力、競爭力的本土品牌,以至于消費者只能為國外品牌的高成本、高溢價埋單。
是國內(nèi)的生長環(huán)境不適合獼猴桃嗎?當(dāng)然不是。比如貴州的修文縣,修文92.6%土地富含硒元素,自然地理氣候等條件十分適宜,作為“綠海獼鄉(xiāng)”,其種植規(guī)模達16.7萬畝。在市場競爭中敵不過那些洋品牌,本質(zhì)上是因為品牌認(rèn)知度不夠,“有品類無品牌”。
不過國產(chǎn)獼猴桃的這種品牌羸弱的局面,正在發(fā)生重大變化。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,電商平臺深度介入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),讓“國貨”的品牌建設(shè)提速,像“修文獼猴桃”的牌子就越打越響,當(dāng)?shù)剡€涌現(xiàn)出了“7不夠”、“采上果”、“米小猴”、“高小獼”等多個知名的企業(yè)品牌。
互聯(lián)網(wǎng)電商對國產(chǎn)水果的賦能,首先體現(xiàn)在物流、供應(yīng)鏈等基礎(chǔ)層面,為果蔬等農(nóng)特產(chǎn)品打通全國性的對接渠道,讓藏在深山里的性價比好貨,也能打開銷路,賣往全國各地。
當(dāng)然,要想從品類升級為品牌,這還遠遠不夠。以“高小獼”為代表的水果國貨崛起,更離不開京東等電商平臺,和地方、農(nóng)戶聯(lián)手在設(shè)計、營銷、品牌包裝上的發(fā)力,通過共建區(qū)域特色品牌,讓品質(zhì)好貨實現(xiàn)品牌溢價和附加值的增值。
本質(zhì)上,這是一場對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的改造。農(nóng)產(chǎn)品是典型的非標(biāo)品,而大家都知道,我國的傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟,有著典型的小而散、效率低的問題,這不利于品類到品牌的成長,也讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的抗風(fēng)險能力十分不足,農(nóng)民賺不到多少利潤。
現(xiàn)在,像獼猴桃等本土特色果蔬,有了標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈,有了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。像前面提到的修文縣,全縣90%以上的獼猴桃實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),克服了小而散的難題,產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)得到進一步發(fā)揮。
對農(nóng)產(chǎn)地而言,新銳國貨品牌的崛起,帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增值,以及農(nóng)民增收,讓他們能更充分地分享到品質(zhì)消費需求增長所釋放的紅利,有效助力鄉(xiāng)村振興。
在需求側(cè),“高小獼”等品牌的逆襲,為消費者提供了多元化的選擇。進口水果把持中高端市場的格局被打破以后,消費者不必再支付過高的進口溢價,口感俱佳的優(yōu)質(zhì)果蔬,降低了品質(zhì)農(nóng)貨的消費門檻,帶動消費進一步升級。
其實不僅僅是獼猴桃,在果蔬行業(yè),“有品類無品牌”是長期以來的一個通病?,F(xiàn)在“高小獼”等本土水果品牌崛起,說明在互聯(lián)網(wǎng)電商的充分賦能下,我國的農(nóng)產(chǎn)品品牌化正在蹚出一條新路。