風吹到汾陽 十里酒城香

——山西汾陽推進杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)建設一線觀察

□ 本報記者 秦海峰

近日，記者從山西省汾陽市有關部門獲悉，該市將以數智化賦能專業(yè)鎮(zhèn)轉型，引進智能化生產模式和數字化管理系統(tǒng)，加快5G、大數據、物聯(lián)網等技術在白酒原糧種植、生產釀造、市場營銷、金融服務等環(huán)節(jié)應用，打造一批數字化示范企業(yè)和智能化生產示范線，實現(xiàn)全流程智能化管控。

山西省汾陽市是全國最大的清香型白酒生產基地，是世界十大烈酒產區(qū)之一。2022年，汾陽市共有白酒關聯(lián)類企業(yè)485戶，白酒產能19.5萬千升，產量17.7萬千升，占山西省白酒總產量的4/5、全國清香型白酒產量的1/5。今年一季度，汾陽市白酒產業(yè)投資1.34億元，同比增長369%；白酒產業(yè)累計營收71.74億元，占該市工業(yè)營收比重70%，同比增長20.6%，遠超該市工業(yè)營收增長率；白酒產業(yè)累計產值61.22億元，占該市工業(yè)產值比重65%，同比增長27.9%。

2022年9月，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)獲得山西省首批省級重點專業(yè)鎮(zhèn)稱號以來，汾陽市以專業(yè)鎮(zhèn)、數字化為抓手，宏觀調度、精細部署，推進杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)做大做強，走出具有汾陽特色的集群經濟發(fā)展新路子。

按照山西省“傳統(tǒng)、特色、專業(yè)、優(yōu)勢”要求，汾陽市制定了一系列專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，推進清香型白酒核心產區(qū)、中國酒業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展示范區(qū)和全球知名酒文旅融合發(fā)展引領區(qū)等三區(qū)建設。圍繞“產業(yè)規(guī)模顯著提升、儲酒能力明顯增強、產業(yè)鏈條持續(xù)完善、白酒品味持續(xù)提高、酒文旅融合大見成效、專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展效應凸顯六大發(fā)展目標，該市將打造省級專業(yè)鎮(zhèn)示范標桿，力爭到2025年底，白酒年產能（產量）達到50萬千升，白酒工業(yè)總產值實現(xiàn)500億元，酒文旅游客量突破500萬人次，建成優(yōu)質釀酒高粱基地1萬公頃，規(guī)模以上白酒企業(yè)達到12戶。

通過“政企合作+聯(lián)動建設”模式，該市助推白酒及上下游產業(yè)強企補鏈擴群。在上游產業(yè)強化配套供應方面，汾陽市財政投入5000萬元，對釀酒高粱每公頃補助8145元，力爭釀酒高粱種植面積穩(wěn)定在0.8萬公頃以上，年總產量穩(wěn)定在6萬噸以上；大力支持惠康包裝、協(xié)盛源陶瓷瓶、鑫晶包材、昌錦包裝等包材產業(yè)項目建設，力爭到2023年底，全市增產酒瓶2000萬個、酒蓋3500萬個、酒盒5000萬個、酒箱1500萬個；啟動區(qū)域公共倉配中心建設，推進源隆倉儲、福鎖倉儲、鴻海物資儲運等商貿物流項目建設，加快建設杏花村商貿倉儲物流園，深化與京東集團物流倉儲等領域合作，構建現(xiàn)代物流體系。

在中游產業(yè)抓實增量提質。該市全力支持汾酒集團發(fā)展，啟動汾酒2030技改原酒產儲能擴建項目（一期）、山西新晉商酒莊集團頭鍋流酒、大缸儲酒、汾杏蔓蘭酒店項目；開展“傍名牌”專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、虛假誤導宣傳、侵犯注冊商標專用權等違法違規(guī)行為；依托中國白酒質量監(jiān)督檢驗中心，開展酒品檢測、質量監(jiān)督、標準制定、技術研究和學術交流，制定引領產業(yè)發(fā)展、促進產業(yè)升級的團體標準，參與清香型白酒國際標準、國家標準、行業(yè)標準的制定和修訂，牢牢把握清香型白酒市場話語權；引導汾陽王、汾杏等地方酒企統(tǒng)一使用“汾享杏?！眳^(qū)域品牌，構建“汾酒頭部品牌+地方區(qū)域品牌”模式。

在下游產業(yè)鏈強化文旅融合。汾陽市成立由市委書記和市長任雙組長的杏花村酒文旅融合項目推進領導小組，制定杏花村酒文旅融合項目明細表，明確投資主體、實施主體、運營主體和開工時間，倒排工期，推動項目盡快落地建設。同時，該市組織舉辦“千年汾州府 詩酒杏花村”——杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)酒文旅融合論壇暨云旅聯(lián)盟“汾享杏?！本莆穆镁€路考察體驗等活動，以酒文旅融合模式提高專業(yè)鎮(zhèn)效益。

《中國質量報》