中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（許創(chuàng)業(yè)）11月8日，由深圳市食品藥品安全委員會(huì)、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“第七屆深圳食品安全論壇（2023）”在深圳召開。

本屆食品安全論壇為期一天半，與會(huì)嘉賓圍繞“傳承食藥精粹，創(chuàng)新發(fā)展中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)”“如何實(shí)現(xiàn)食物的低碳生產(chǎn)”“主動(dòng)健康—食療的功效”“為飲食愉快、安全吞咽和整體健康設(shè)計(jì)食品”“中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際食品法典”“科學(xué)和技術(shù)是食品安全和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵”“評(píng)估食品安全、可追溯性和真實(shí)性的新先進(jìn)工具”“食品安全的科技途徑”“以科技協(xié)助食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作”“科技提升食安管理”等具有國(guó)際性、前瞻性、創(chuàng)新性、實(shí)用性的議題發(fā)表了精彩演講。

會(huì)議表示，食品安全是重大的民生問題，深圳是改革的“試驗(yàn)田”、開放的“窗口”、創(chuàng)新的“前沿”。近年來(lái)，深圳獲得了國(guó)家食品安全示范城市的稱號(hào)，打造了高標(biāo)準(zhǔn)的城市品牌“圳品”。新的偉大時(shí)代，賦予深圳新的神圣使命，希望深圳市各級(jí)食品安全監(jiān)管部門踔厲奮發(fā)、創(chuàng)新進(jìn)取，在食品生產(chǎn)等重點(diǎn)領(lǐng)域積極推動(dòng)科技助力企業(yè)發(fā)展、科技助力安全防護(hù)、科技助力監(jiān)管提升的有益試點(diǎn)，在服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上再創(chuàng)佳績(jī)、再立新功，繼續(xù)做好示范帶動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)推廣，為全國(guó)食品安全監(jiān)管提供更多“深圳經(jīng)驗(yàn)”。

據(jù)了解，一年一度的深圳食品安全論壇，是食品安全領(lǐng)域?qū)ν饨涣鳌㈤_闊視野的重要途徑。論壇致力于發(fā)揮科技在提升食品安全保障與社會(huì)共治水平中的重要作用，為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升居民幸福感和獲得感提供更多可能。本屆論壇以“科技助力食品安全”為主題，將為以智慧化、數(shù)字化方式強(qiáng)化食品安全監(jiān)管提供有益啟發(fā)，為完善我國(guó)食品安全治理體系搭建溝通橋梁。

深圳食品安全論壇自2016年創(chuàng)辦以來(lái)，累計(jì)50多個(gè)國(guó)際組織、國(guó)家和地區(qū)的近百名專家參與其中，共同探討食品安全領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新思想、新技術(shù)和新方法，累計(jì)近500萬(wàn)人次通過現(xiàn)場(chǎng)或線上的方式參與論壇，促進(jìn)了食品安全各相關(guān)方的信息交流，增進(jìn)了各方的理解與互信。