2015年12月30日,寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公示2015年民生計(jì)劃餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢第五批不合格食品信息。
本期信息顯示,有8個(gè)不合格樣品,其中油條6個(gè),自制醬腌菜1個(gè),自消毒餐飲具1個(gè)。油條的檢測項(xiàng)目為酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、鉛、鋁,不合格項(xiàng)目是鋁;自制醬腌菜的檢測項(xiàng)目為亞硝酸鹽、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,不合格項(xiàng)目是亞硝酸鹽;自消毒餐飲具的檢測項(xiàng)目為游離性余氯、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌,不合格項(xiàng)目是游離性余氯。