2015年12月30日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年10月水果及其制品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢水果及其制品樣品93批次，發(fā)現(xiàn)2批次不合格，樣品不合格率為2.15%。

   本次抽檢的水果及其制品主要包括新鮮水果類、水果制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB29921）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）、《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14884-2003）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標(biāo)等134個(gè)指標(biāo)。

   其中，抽檢新鮮水果類60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。抽檢水果制品33批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為6.06%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、檸檬黃。據(jù)介紹，菌落總數(shù)屬于指示菌，雖不具有致病性，但反映該食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生狀況不佳。檸檬黃屬于食品添加劑，主要起著色作用，原因是企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤超范圍添加。

   上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。