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萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)近日發(fā)布的《山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2016年第2期（萊蕪）》顯示，山東省食品藥品監(jiān)督管理局組織完成了餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢總局補(bǔ)充任務(wù)，共抽檢4個(gè)類(lèi)別6個(gè)品種231批次樣品，其中在萊蕪地區(qū)抽取餐飲具2批次，自制醬牛肉3批次，經(jīng)檢驗(yàn)5批次產(chǎn)品全部合格。
本次抽檢在萊蕪地區(qū)抽樣品種為復(fù)用餐飲具和熟肉制品（自制）。抽檢依據(jù)是GB14934-1994、GB2760-2014、GB7099-2003、農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告、整頓辦函〔2010〕50號(hào)文、食品整治辦〔2008〕3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、游離性余氯、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、沙門(mén)氏菌、霉菌計(jì)數(shù)、鉻、合成著色劑（日落黃、檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅）、亞硝酸鹽、苯甲酸、氯霉素、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、甲醛次硫酸氫鈉、硼砂、二氧化硫、二氧化鈦等指標(biāo)。共抽檢5批次，合格5批次。
附表：抽檢合格產(chǎn)品信息表
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批次和所檢項(xiàng)目）
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | ||
1 | / | / | 萊蕪市宋英炒雞店 | 山東省 | 餐具 | 散裝 | 2015-10-9 | 餐飲食品 | 2016 | 2016.01.13 | |
2 | / | / | 萊蕪市萊城區(qū)雅雨泡菜魚(yú)館 | 山東省 | 餐具 | 散裝 | 2015-10-9 | 餐飲食品 | 2016 | 2016.01.13 | |
3 | / | / | 山東省 | 自制醬牛肉 | 計(jì)量稱(chēng)重 | 2015-10-8 | 餐飲食品 | 2016 | 2016.01.13 | ||
4 | / | / | 山東萊蕪金葉置業(yè)有限公司 | 山東省 | 自制熟牛肉 | 計(jì)量稱(chēng)重 | 2015-10-8 | 餐飲食品 | 2016 | 2016.01.13 | |
5 | / | / | 山東省 | 自制熟豬肉 | 計(jì)量稱(chēng)重 | 2015-10-10 | 餐飲食品 | 2016 | 2016.01.13 |
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