5日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果及其制品、焙烤食品、糧食及糧食制品和薯類及膨化食品等4類食品336批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品332批次，不合格樣品4批次。

   其中，抽檢焙烤食品29批次，不合格樣品1批次，占3.4%。本次抽檢的焙烤食品主要包括冷加工糕點、熱加工糕點和餅干。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099-2003）、《餅干衛(wèi)生標準》（GB7100-2003）等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。抽檢項目包括焙烤食品中重金屬項目鉛，食品添加劑項目苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、鋁的殘留量（干樣品，以AL計）、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、二氧化硫殘留量、三氯蔗糖、紐甜、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、沒食子酸丙酯(PG)，微生物指標菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數(shù)，非食用物質富馬酸二甲酯、溴酸鉀、三聚氰胺和品質指標酸價、過氧化值共34個指標。檢出不合格的檢測項目為酸價。