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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一批監(jiān)督抽檢信息公告（第1期）。本期信息顯示，今年4月份，該局在全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對糧食加工品、肉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、薯類及膨化食品、蔬菜制品等7大類組織了監(jiān)督抽檢。本次共監(jiān)督抽檢樣品56批次，其中抽檢項目合格的產(chǎn)品50批次，不合格產(chǎn)品6批次，合格率89%。
其中，淀粉及淀粉制品共抽檢22批次，不合格3批次，不合格率13.63%。本次抽檢的淀粉及淀粉制品產(chǎn)品主要包括淀粉制品粉條、粉皮、粉絲。抽檢依據(jù)是GB2762-2012、GB2760-2014、Q/SYC0001S-2013國家衛(wèi)計委2015年第1號公告、GB5009.12-2010、GB/T5009.34-2003、GB/T5009.35-2003、GB/T23374-2009等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括：鉛、二氧化硫殘留量、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、鋁的殘留量。
糕點抽檢12批次，不合格1批次，不合格率8.3 %。本次抽檢的糕點主要包括熱加工糕點和冷加工糕點。抽檢依據(jù)是GB/T 20977-2007、GB 2760-2014、GB 29921-2013、GB 7099-2003、食品整治辦〔2009〕5號公告、、GB 5009.3-2010、GB/T 23495-2009、GB/T 23377-2009、GB/T 21915-2008、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.2-2010、GB 4789.3-2010、NY/T 1723-2009、GB 4789.4-2010、GB 4789.10-2010等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括：干燥失重、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、富馬酸二甲酯、納他霉素、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和。
肉制品抽檢4批次，不合格1批次，不合格率25%。本次抽檢的肉制品產(chǎn)品主要包括熟肉制品。抽檢依據(jù)是GB 2726-2005、GB 2760-2014、GB 2762-2012、GB 29921-2013、整頓辦函〔2010〕50號，農(nóng)業(yè)部公告第235號、GB/T 21313-2007、GB 5009.33-2010、GB/T 5009.35-2003、GB 5009.15-2014、GB/T 23495-2009、GB/T 4789.17-2003、GB 4789.2-2010、GB/T 4789.3-2003、GB 4789.4-2010、GB 4789.10-2010、GB 4789.30-2010、GB/T 4789.36-2008標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括：克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、鎘、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7。
糧食加工品抽檢8批次，不合格1批次，不合格率12.5%。本次抽檢的糧食加工品產(chǎn)品主要包括小麥粉、掛面、其他糧食加工品。抽檢依據(jù)是GB 1355-1986、GB/T 8607-1988、Q/SLD 0001S-2014、GB 2760-2014、GB 2761-2011、GB 2762-2012、衛(wèi)生部公告〔2011〕4號、食品整治辦〔2009〕5號、GB/T 5497-1985、GB/T 5505-2008、GB/T 23503-2009、GB/T 5009.209-2008、GB/T 23502-2009、GB/T 22325-2008、GB/T 20188-2006、GB/T 21912-2008、GB/T 21913-2008、GB/T 23374-2009、GB 5009.15-2014、LS/T 3214-1992、GB 5009.3-2010、GB/T 5009.35-2003等Q/DHM 0001S-2015、GB/T 5009.11-2003標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括：水分、灰分、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、二氧化鈦、滑石粉、鋁的殘留量、鎘、總砷、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀。
另外，薯類和膨化食品抽檢1批次，蔬菜制品抽檢1批次，豆制品抽檢8批次，合格率均為100%。
菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時，請及時撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一批監(jiān)督抽檢公告（淀粉及淀粉制品不合格產(chǎn)品信息）
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
定陶縣甲益淀粉制品有限公司 | 定陶縣馬集鎮(zhèn)大李家行政村樊莊村北路東 | 定陶縣甲益淀粉制品有限公司 | 定陶縣馬集鎮(zhèn)大李家行政村樊莊村北路東 | 紅薯粉條 | 500g/袋 | 2016年4月23日 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）‖226mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉制品 | |
定陶鄉(xiāng)土緣食品有限公司 | 定陶縣馬集鎮(zhèn)劉莊村 | 定陶縣新建副食商行 | 定陶縣城中街東段路北（縣委西鄰） | 紅薯粉條 | 2kg/箱 | 2016年3月22日? （購進(jìn)日期）??? 2016.3.20 （批號） | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）‖328mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉制品 | |
單縣益才制粉有限公司 | 單縣權(quán)樓村東路南 | 山東真得利連鎖經(jīng)營管理有限公司單縣真得利購物中心 | 山東省菏澤市單縣文化路中段天成帝景小區(qū)1號樓 | 粉條 | 包裝稱重 | 2016年1月6日 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）‖212mg/kg‖≤100mg/kg | 淀粉制品 | 鋁的殘留量標(biāo)準(zhǔn)值依據(jù)Q/SYC0001S-2013 |
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菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一批監(jiān)督抽檢公告（糕點不合格產(chǎn)品信息）
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
菏澤開發(fā)區(qū)豐林食品廠 | 菏澤開發(fā)區(qū)佃戶屯辦事處雙廟行政村 | 菏澤開發(fā)區(qū)有信副食商行 | 菏澤開發(fā)區(qū)人民南路西側(cè)恒盛大市場A8-29 | 龍鳳酥 | / | 2016-4-18（購進(jìn)日期）? 2016.4.10 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖1.8‖≤1 | 糕點 | ? |
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菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一批監(jiān)督抽檢公告（肉制品不合格產(chǎn)品信息）
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
成武縣成璽食品有限責(zé)任公司 | 成武縣茍村鎮(zhèn)開發(fā)區(qū) | 成武縣世紀(jì)家園商貿(mào)有限公司 | 山東省菏澤市成武縣伯樂大街東段路南中醫(yī)院對過 | 成璽牌鹽焗雞 | 2袋/箱1.5kg | 2016-04-20（購進(jìn)日期） | 山梨酸及其鉀鹽‖0.192g/kg‖≤0.075g/kg | 肉制品 | ? |
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菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一批監(jiān)督抽檢公告（糧食加工品不合格產(chǎn)品信息）
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
成武縣富升面粉廠 | 成武縣湖心路北段 | 成武縣傳志糧油店 | 成武縣文亭街西段路北 | 富升雪花粉 | 5kg |
| 水分‖14.3%‖≤14.0% | 糧食加工品 | ? |
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