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    1. 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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      青島市食藥監(jiān)局:72批次食品抽檢不合格

      2016-12-07 14:01:04 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

        中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2016年10-11月青島市食品藥品監(jiān)督管理局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽、黃島、高新區(qū)局,即墨、膠州、平度、萊西市局開展了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。本次抽檢重點選取蔬菜(以韭菜等葉菜類為主)、發(fā)酵面制品(餐飲自制非油炸)、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種,共計劃抽檢376批次,涉及全市各類餐飲單位。初檢結(jié)果顯示,實際完成抽檢376批次,其中合格315批次,不合格72批次,1批申請復檢。

        蔬菜不合格31批次,不合格項目主要為氧樂果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留;醬腌菜蔬菜不合格17批次,不合格項目主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等;饅頭等面制品不合格14批次,不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素等;水產(chǎn)品不合格10批次,不合格項目為孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物等。

        按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī),青島市食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負責人,并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰,需要移送相關(guān)機關(guān)進行處置的,依法移送有關(guān)機關(guān)。

      抽檢不合格部分名單

      被抽樣單位名稱

      被抽樣單位地址

      不合格產(chǎn)品名稱

      不合格項目

      檢出值

      限量值

      青島藍港海鮮廚房酒店管理有限公司小廚閩江路店

      市南區(qū)閩江路230

      芹菜

      氧樂果

      0.13

      0.02mg/kg

      韭菜

      氧樂果

      0.16

      0.02mg/kg

      市南區(qū)大銘源海鮮美食城

      市南區(qū)寧夏路150

      油麥菜

      氧樂果

      0.088

      0.02mg/kg

      市南區(qū)潮粵軒大酒店

      市南區(qū)香港中路76號頤中酒店二樓

      芹菜

      辛硫磷

      0.2

      0.05mg/kg

      市南區(qū)花自林大飯店

      市南區(qū)銀川西路17

      芹菜

      氧樂果

      0.062

      0.02mg/kg

      市南區(qū)寶龍大鍋海鮮酒店

      市南區(qū)浙江路11號乙

      韭菜

      氧樂果

      1.5

      0.2mg/kg

      青島八大關(guān)錦繡園酒店

      市南區(qū)正陽關(guān)路16

      紅秧歌醬菜

      苯甲酸

      5.6

      1.0 g/kg

      市北區(qū)李俊俊羊肉館

      市北區(qū)商邱路21-13

      包子

      鋁的殘留量

      55.2 mg/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)馮學忠南京灌湯包店

      嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

      蘿卜條

      亞硝酸鹽

      93

      ≤20 mg/kg

      嶗山區(qū)御香園三友飯店

      嶗山區(qū)中韓街道午山小區(qū)1號樓6號網(wǎng)點

      紅油榨菜絲

      苯甲酸

      2.9

      1.0g/kg

      嶗山區(qū)御香園三友飯店

      嶗山區(qū)中韓街道午山小區(qū)1號樓6號網(wǎng)點

      伍仁醬條

      苯甲酸

      2.3

      ?之和 1.0g/kg,

      山梨酸

      2.9

      青島市嶗山區(qū)仰口漁家飯店

      嶗山區(qū)王哥莊街道曲家莊社區(qū)

      芥菜咸菜

      亞硝酸鹽

      51

      ≤20 mg/kg

      嶗山區(qū)新一村油餅?zāi)鸽u湯店

      嶗山區(qū)朱家洼地區(qū)

      蘿卜碎

      苯甲酸,

      2.3

      ?1.0g/kg

      安賽蜜

      0.36

      0.3g/kg

      嶗山區(qū)浩運順和海鮮酒店

      嶗山區(qū)香港東路297

      韭菜

      腐霉利

      1.461

      ≤0.2mg/kg

      嶗山區(qū)順悅酒樓

      嶗山區(qū)勁松七路237號左岸風度61、62號樓底商6號網(wǎng)點

      韭菜

      氧樂果

      1.057

      ≤0.02mg/kg

      嶗山區(qū)豐瑞源快餐店

      嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū)

      韭菜

      腐霉利

      1.349

      ≤0.2mg/kg

      青島市嶗山區(qū)仰口豐德飯店

      嶗山區(qū)王哥莊仰口

      芹菜

      毒死蜱

      2.52

      ≤0.05mg/kg

      青島市嶗山區(qū)王哥莊友誼飯店

      嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊村

      芹菜

      氧樂果

      0.08

      ≤0.02mg/kg

      嶗山區(qū)程滿秀灌湯小籠包店

      嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

      包子

      鋁的殘留量

      137.7mg/kg

      不得檢出

      鴻福農(nóng)家菜館

      嶗山區(qū)北宅街道鴻園社區(qū)

      玉米餅子

      山梨酸

      0.33g/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)張子彬小吃店

      嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

      包子

      鋁的殘留量

      166.2mg/kg

      不得檢出

      油酥餅

      455.8mg/kg

      嶗山區(qū)馮學忠南京灌湯包

      嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

      生面團

      鋁的殘留量

      124.5mg/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)楊老三全羊菜館

      嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū)

      面餅

      甜蜜素

      0.09g/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)金嶺王記包子鋪

      嶗山區(qū)金嶺花園B區(qū)22號樓一單元101

      小包子

      鋁的殘留量

      143.2mg/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)福禧苑酒樓

      嶗山區(qū)沙子口街道南龍口社區(qū)

      海參

      呋喃唑酮代謝物

      2.4μg/kg

      不得檢出

      嶗山區(qū)趕海金槍魚美食城

      嶗山區(qū)同和路728號(金光麗園)18號樓101108

      牙片魚

      孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠)

      56.6μg/kg

      不得檢出

      多寶魚

      91.3μg/kg

      嶗山區(qū)盛滿樓海鮮水餃店

      嶗山區(qū)??诼放R68號凱倫花園27

      多寶魚

      呋喃西林代謝物

      16.2μg/kg

      不得檢出

      青島市嶗山區(qū)茶苑漁村酒樓

      嶗山區(qū)海口路(山東頭村)

      海參

      孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠)

      75.4μg/kg

      不得檢出

      青島恒星大酒店有限公司

      李滄區(qū)九水東路588號(B1號樓)

      腌辣椒

      苯甲酸

      1.6

      1.0g/kg

      糖精鈉

      0.31

      0.15g/kg

      青島蔚藍假日酒店有限公司

      李滄區(qū)振華路8

      鱸魚

      呋喃唑酮代謝物

      3.7μg/kg

      不得檢出

      青島市李滄區(qū)圣德老年護養(yǎng)院

      李滄區(qū)李村街道辦事處黑龍江中路1688

      芹菜

      ? 毒死蜱

      1.4

      0.05mg/kg

      李滄區(qū)北大荒人北緯45度餐廳

      李滄區(qū)巨峰路178號萬達廣場三層306、307號商鋪

      韭菜

      腐霉利

      1.1

      0.2mg/kg

      李滄區(qū)永和財餃子店

      李滄區(qū)金水路1067

      芹菜

      氧樂果

      0.052

      0.02mg/kg

      李滄區(qū)大碗源飯店

      李滄區(qū)金水路2119-1 1-2

      韭菜

      腐霉利

      0.93

      0.2mg/kg

      李滄區(qū)鵬程花苑飯店

      李滄區(qū)虎山路6610

      芹菜

      毒死蜱

      0.52

      0.05mg/kg

      青島翰林休閑洗浴有限公司

      城陽區(qū)長城路692

      自制腌糖蒜

      糖精鈉

      0.45

      最大使用量0.15g/kg

      城陽區(qū)逄新成爐包店

      城陽區(qū)棘洪灘街道院后莊社區(qū)錦宏東路99

      蘿卜絲

      亞硝酸鹽

      82

      20mg/kg

      城陽區(qū)沂蒙牧羊人全羊館

      城陽區(qū)夏莊街道史家泊子社區(qū)

      火燒

      鋁的殘留量

      130.8mg/kg

      不得檢出

      城陽區(qū)龍游軒飯莊

      城陽區(qū)上馬街道中心幼兒園北側(cè)

      韭菜

      腐霉利

      0.40

      0.2mg/kg

      城陽區(qū)鑫復盛皇嘉酒店

      城陽區(qū)青威路407-29.30、31

      生鱸魚

      呋喃唑酮代謝物

      6.8μg/kg

      不得檢出

      宋方寶(饅頭店)

      膠東鎮(zhèn)小麻灣西村

      蘿卜(咸菜)

      苯甲酸

      2.9

      1.0g/kg

      膠州漁悅海鮮舫

      膠州市膠北辦事處北外環(huán)路163號和諧陸港

      茼蒿

      克百威(包括3-羥基克百威)

      0.070

      ≤0.02mg/kg

      膠州市迎賓酒樓

      膠州市膠西鎮(zhèn)南杜村

      韭菜

      氧樂果

      0.13

      ≤0.02mg/kg

      膠州市豐澤園酒家

      膠州市膠北街道辦事處律家莊村

      韭菜

      腐霉利

      0.75

      ≤0.02mg/kg

      膠州市羊名天下全羊館

      膠州市鋪集鎮(zhèn)彭家莊村446

      腌姜塊

      苯甲酸

      2.0

      1.0g/kg

      黃島區(qū)久久永和美食城

      黃島區(qū)雙珠路116

      草魚

      孔雀石綠(包括隱性孔雀石綠)

      1.5 μg/kg

      不得檢出

      黃島區(qū)蜀都魚莊

      膠南市靈山路37

      韭菜

      腐霉利

      0.51

      ≤0.2mg/kg

      菠菜

      毒死蜱

      0.94

      ≤0.1mg/kg

      膠南市紅彤彤燒烤店

      黃島區(qū)隱珠辦事處海王路112

      芹菜

      毒死蜱

      5.8

      ≤0.05mg/kg

      腌黃瓜

      甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

      6.0

      1.0g/kg

      饅頭

      鋁的殘留量

      595.0mg/kg

      不得檢出

      膠南市時尚餐館

      黃島區(qū)隱珠辦事處珠山路176

      油菜

      毒死蜱

      2.2

      0.1mg/kg

      饅頭

      鋁的殘留量

      592.5mg/kg

      不得檢出

      腌辣白菜

      甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

      2.3

      1.0g/kg

      膠南市味府一號飯店

      黃島區(qū)隱珠街道辦事處月亮灣路382

      韭菜

      毒死蜱

      56.9

      ≤0.1mg/kg

      自制饅頭

      鋁的殘留量

      615.0mg/kg

      不得檢出

      腌黃瓜

      甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

      4.2

      1.0g/kg

      膠州市磊格饅頭店

      膠州市膠北街道辦事處膠州西路農(nóng)貿(mào)市場

      饅頭

      甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

      0.024 g/kg

      不得檢出

      小餅

      0.033g/kg

      不得檢出

      膠州市聶家菜館

      膠州市膠西鎮(zhèn)苑戈莊村

      韭菜

      氧樂果

      1.0

      ≤0.02mg/kg

      膠州市元會菜館

      膠州市鋪集鎮(zhèn)鋪上五村

      生河蝦

      呋喃西林代謝物

      115.2μg/kg

      不得檢出

      膠州市三洪大酒店

      膠州市膠北辦事處廣州北路綜合樓10號網(wǎng)點

      木耳菜

      氧樂果

      0.23

      ≤0.02mg/kg

      膠州市馮記家常炒菜拉面館

      膠州市膠東街道辦事處大鋪村

      油菜

      毒死蜱

      2.1

      ≤0.12mg/kg

      膠州市曉燕飯店

      膠州市膠東街道辦事處大鋪村

      小白菜

      毒死蜱

      1.0

      ≤0.12mg/kg

      青島一木實木門有限公司

      膠州市杜村鎮(zhèn)南杜村

      芹菜

      毒死蜱

      0.20

      ≤0.05mg/kg

      平度市仁兆鎮(zhèn)冷戈莊中學食堂

      平度市仁兆鎮(zhèn)冷戈莊村

      腌白菜

      亞硝酸鹽

      48

      ≤20mg/kg

      平度市白沙河街道張戈莊中學食堂

      平度市白沙河街道青年路10

      芹菜

      毒死蜱

      0.216

      ≤0.05 mg/kg

      萊西市三峽民友石鍋魚飯店

      萊西姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村

      草鯉

      隱性孔雀石綠

      2.5μg/kg

      不得檢出

      萊西市聚祥和非常好菜館

      萊西夏格莊鎮(zhèn)夏格莊一村

      蟹鉗

      苯甲酸

      156

      28mg/kg

      山梨酸

      168

      甜蜜素

      286

      (責任編輯:車車
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