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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第60期）》，該局組織抽檢糕點10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次。
本次糕點抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 7099-2015）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括大腸菌群、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、過氧化值、霉菌、甜蜜素、鉛、酸價、糖精鈉、安賽蜜、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等14個指標(biāo)。
不合格樣品情況為：標(biāo)稱北京順利康食品有限公司生產(chǎn)，北京信發(fā)利和食品店經(jīng)營的蛋糕，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽，經(jīng)檢測實測值為1.02g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對在安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對相關(guān)單位進(jìn)行立案調(diào)查。
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糕點不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 北京順利康食品有限公司 | 北京市順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)西水泉村村委會東北500米 | 北京信發(fā)利和食品店 | 北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品市場29號 | 蛋糕 | 計量稱重 | / | 2017/5/2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(g/kg)║1.02║≤0.5 | 譜尼測試集團股份有限公司 |
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糕點產(chǎn)品合格信息 | |||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 備注 |
1 | 保定市隆德晟食品制造有限公司 | 河北省保定市清苑區(qū)清苑鎮(zhèn)西福村 | 北京水屯董秀華食品銷售部 | 江米條（油炸類糕點） | 388g/袋 | 2017/5/3 |
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2 | 雞澤縣中奧食品有限公司 | 河北邯鄲市雞澤縣西環(huán)路中段 | 北京水屯董秀華食品銷售部 | 中奧紅糖麻花（油炸類糕點） | 230克/袋 | 2017/3/25 |
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3 | 山東回頭客食品有限公司 | 臨沂經(jīng)濟開發(fā)區(qū)芝麻墩辦事處國人路與廣順路交匯處 | 北京水屯董秀華食品銷售部 | 回頭客銅鑼燒夾餡蛋糕 | 160克/袋 | 2017/4/18 |
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4 | 上海城光明小食品有限公司 | 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)嘉松中路3200弄48號 | 北京鵬達(dá)恒業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司 | 黃油切片蛋糕（榛子味）（熱加工糕點） | 150克/盒 | 2017/3/2 |
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5 | 上海城光明小食品有限公司 | 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)嘉松中路3200弄48號 | 北京鵬達(dá)恒業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司 | 黃油切片蛋糕（巧克力味） | 150克/盒 | 2017/3/3 |
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6 | 河南徐福記食品有限公司 | 河南省遂平縣工業(yè)集中區(qū) | 北京芝年華商貿(mào)有限公司 | 草莓酥 | 182克/袋 | 2017/3/7 |
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7 | 賓堡（北京）食品有限公司 | 北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)旺都三街1號 | 北京芝年華商貿(mào)有限公司 | 特意濃意式千層蛋糕（咖啡芝士） | 180克/盒 | 2017/2/13 |
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8 | 河北達(dá)利食品有限公司 | 河北省霸州市西環(huán)路西 | 北京李學(xué)浩糕點經(jīng)銷部 | 香橙味軟面包（熱加工） | 散裝稱重 | 2017/3/17 |
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9 | 河北達(dá)利食品有限公司 | 河北省霸州市西環(huán)路西 | 北京八里橋吳永勝食品經(jīng)銷部 | 香奶味小面包（熱加工） | 散裝稱重 | 2017/3/27 |
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