中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年1月5日，海南省食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2017年第四季度公告的食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總分析。分析稱，2017年第四季度，海南省食品藥品監(jiān)督管理局共完成并公布1440批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1390批次，不合格樣品50批次，樣品總體合格率為96.5%，合格率較2017年第三季度低0.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

各類食品抽檢情況：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品514批次，合格491批次，樣品合格率95.5%；抽檢餐飲食品160批次，合格158批次，樣品合格率98.8%；抽檢食用油、油脂及其制品113批次，合格108批次，樣品合格率95.6%；抽檢糕點(diǎn)99批次，合格92批次，樣品合格率92.9%；抽檢飲料53批次，合格48批次，樣品合格率90.6%；抽檢肉制品49批次，合格47批次，樣品合格率95.9%；抽檢冷凍飲品34批次，合格33批次，樣品合格率97.1%；抽檢酒類21批次，合格19批次，樣品合格率90.5%；抽檢保健食品20批次，合格18批次，樣品合格率90.0%；抽檢蔬菜制品14批次，合格13批次，樣品合格率92.9%；抽檢糧食加工品162批次、調(diào)味品52批次、茶葉及相關(guān)制品42批次、豆制品38批次、水果制品20批次、水產(chǎn)制品14批次、乳制品12批次、蜂產(chǎn)品9批次、糖果制品5批次、食品添加劑5批次、餅干2批次、罐頭2批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品22批次，占不合格食品總數(shù)的44.0%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；二是檢出微生物污染食品11批次，占不合格食品總數(shù)的22.0%，涉及的食品種類為飲料、食用油、油脂及其制品、保健食品、冷凍飲品、肉制品和糕點(diǎn)；三是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品8批次，占不合格食品總數(shù)的16.0%，涉及的食品種類為糕點(diǎn)、蔬菜制品和餐飲食品；四是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品4批次，占不合格食品總數(shù)的8.00%，涉及的食品種類為酒類；五是檢出生物毒素項(xiàng)目不合格食品3批次，占不合格食品總數(shù)的6.0%，涉及的食品種類為食用油、油脂及其制品；六是檢出功效成分不符合標(biāo)準(zhǔn)食品1批次，占不合格食品總數(shù)的2.0%，涉及的食品種類為保健食品；七是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的2.0%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品。

針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。