中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年1月15日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局公布2017年葡萄專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果。本次專項(xiàng)抽檢葡萄150批次，檢出不合格樣品為0批次，合格率為100%。

據(jù)食藥監(jiān)部門介紹，本次專項(xiàng)抽檢計(jì)劃從銷售環(huán)節(jié)抽取樣品150批次，抽樣場(chǎng)所包括大型水果超市、小型水果零售店以及網(wǎng)絡(luò)第三方交易平臺(tái)。針對(duì)水果中易出現(xiàn)的食品安全問題，本次專項(xiàng)設(shè)定的抽檢指標(biāo)包括鉛、鎘等重金屬污染物，氯氟氰菊酯、嘧菌酯、多菌靈、腐霉利等農(nóng)藥殘留，監(jiān)測(cè)指標(biāo)包括毒死蜱、銅、砷等。

本次專項(xiàng)抽檢葡萄150批次，覆蓋全省11個(gè)地市，抽檢的葡萄品種有巨峰、玫瑰、夏黑、奶香、美人指、金手指、無(wú)籽紅提等市面上在銷大多數(shù)類別，檢出不合格樣品為0批次，合格率為100%。

本次專項(xiàng)抽檢未發(fā)現(xiàn)重金屬污染，鉛、鎘的檢出值遠(yuǎn)低于GB 2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中的限量標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)銅、砷等項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，砷檢出值接近環(huán)境本底值，而銅的檢出率較高為99.3%，且濃度較高。排除環(huán)境本身的影響，可能是果農(nóng)在葡萄種植過程中使用了含銅的農(nóng)藥如波爾多液，從而造成銅元素偏高。

對(duì)農(nóng)藥殘留量的抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，葡萄中農(nóng)藥的使用情況處于正常。目前使用量較大殺蟲農(nóng)藥主要是氯氟氰菊酯，檢出率為42%。

殺菌劑方面檢出率較高的為嘧菌酯、多菌靈、腐霉利，檢出率分別為46.7%、25.4%、27.3%。

此外，本次抽檢檢出率較高的農(nóng)藥毒性較低，未發(fā)現(xiàn)高毒性農(nóng)藥的使用，鮮食葡萄中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步降低。

食藥監(jiān)部門表示，本次抽檢的150批次葡萄中合格率為100%，但作為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的農(nóng)藥殘留項(xiàng)目檢出率較高，對(duì)此現(xiàn)象需要在日后的監(jiān)督監(jiān)測(cè)的工作注意數(shù)據(jù)的收集，進(jìn)一步完善葡萄中農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)限值，同時(shí)需要規(guī)范農(nóng)戶種植過程中的農(nóng)藥使用，上述都需要在日后監(jiān)管重點(diǎn)關(guān)注。