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       福建省食藥監(jiān)局：速凍食品、方便食品等5批次食品樣品抽檢不合格 
      
        
       2018-01-17 22:35:32  中國質(zhì)量新聞網(wǎng)  
      
      
      
      
      
      
      
      
        
       
      中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年1月17日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第4期）》，速凍食品、方便食品、肉制品等5批次食品樣品抽檢不合格。
      本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及20大類食品，包括：茶葉及相關(guān)制品、乳制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、調(diào)味品、飲料、方便食品、蔬菜制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、糧食加工品、餅干、肉制品、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品和糕點(diǎn)，共抽檢1419批次，合格1414批次，不合格5批次。
      其中，速凍食品不合格3批次：1、標(biāo)示為廈門永圓食品有限公司2016年12月02日生產(chǎn)的速凍生制品—仿海龍蝦球，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；2、標(biāo)示為廈門新翔味食品有限公司2017年03月01日生產(chǎn)的速凍雞中翅，過氧化值不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；3、標(biāo)示為福褀食品（漳州）有限公司2017年02月26日生產(chǎn)的仿墨魚燒，過氧化值不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；
      方便食品不合格1批次：標(biāo)示為金維他（福建）食品有限公司2017年06月09日生產(chǎn)的黑芝麻糊，霉菌不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心;
      肉制品不合格1批次：標(biāo)示為福建味中味食品有限公司2017年09月01日生產(chǎn)的熟肉干制品（豬肉條），菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
      福建省食品藥品監(jiān)督管理局表示，已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。
      同時，福建省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進(jìn)行投訴舉報。
      附件：食品抽檢合格表（第4期）
      食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(速凍食品)
      ??? 抽檢的速凍食品包括速凍面米制品、速凍谷物制品、速凍肉制品、速凍水產(chǎn)制品、速凍蔬菜制品、速凍水果制品等。
      ???       抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19295《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》、GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、整頓辦函〔2010〕50號、農(nóng)業(yè)部公告第235號、農(nóng)業(yè)部第193號公告等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
      ???       速凍食品抽檢項目包括過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機(jī)砷（以As計）、鉻（以Cr計）、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、過氧化值（以脂肪計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、誘惑紅）、硼酸等指標(biāo)。
      抽樣編號
      序號
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
      被抽樣單位名稱
      被抽樣單位所在地址
      食品名稱
      規(guī)格型號
      商標(biāo)
      生產(chǎn)日期/批號
      不合格項目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值
      分類
      公告號
      公告日期
      任務(wù)來源/項目名稱
      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      備注
      GC17350120881
      1
      廈門永圓食品有限公司
      福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道新光東路5號一層
      漳州市薌城區(qū)歐哥冷凍食品經(jīng)營部
      福建省漳州市薌城區(qū)岱山蔬菜市場內(nèi)C座第1號店
      廈門永圓食品有限公司生產(chǎn)的速凍生制品—仿海龍蝦球
      400g/袋
      永圓食品
      2016-12-02
      山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）|0.0310g/kg|不得使用;
      速凍食品 
      第4期
      2018.1.17
      福建/國抽
      廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
      　
      SC1700020933J
      2
      廈門新翔味食品有限公司
      福建省廈門市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)龍新路53號之一
      珍實(shí)鮮（廈門）食品有限公司
      福建省廈門市集美區(qū)后尾路75號
      廈門新翔味食品有限公司生產(chǎn)的速凍雞中翅
      700g/袋
      啃串兒
      2017-03-01
      過氧化值|2.4g/100g|≤0.25g/100;
      速凍食品
      第4期
      2018.1.17
      福建/省抽
      廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
      廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（復(fù)檢不合格）
      SC1700021063J
      3
      福褀食品（漳州）有限公司
      福建省漳州臺商投資區(qū)福龍工業(yè)園
      廈門市集美區(qū)宗智冷凍食品店
      福建省廈門市集美區(qū)杏林街道白泉市場2號店
      福褀食品（漳州）有限公司生產(chǎn)的仿墨魚燒
      400g/包
      福旺
      2017-02-26
      過氧化值（以脂肪計）|0.55g/100g|≤0.25g/100g;
      速凍食品
      第4期
      2018.1.17
      福建/省抽
      廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
      廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（復(fù)檢不合格）
      食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(肉制品）
      ??????? 肉制品判定依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》、GB 2730-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》、食品整治辦{2008}3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》、整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》。
      ???????       肉制品檢測項目包括鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、丁基羥基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量計）、二丁基羥基甲苯（BHT）（以油脂中的含量計）、特丁基對苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量計）、苯并[α]芘、胭脂紅、敵敵畏、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等指標(biāo)。 
      ??????? 
      ??? 
      抽樣編號
      序號
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
      被抽樣單位名稱
      被抽樣單位所在地址
      食品名稱
      規(guī)格型號
      商標(biāo)
      生產(chǎn)日期/批號
      不合格項目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值
      分類
      公告號
      公告日期
      任務(wù)來源/項目名稱
      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      備注
      SC1700081937J
      1
      福建味中味食品有限公司
      羅源縣起步工業(yè)區(qū)
      福建永輝超市有限公司福州倉山濱江金榕店
      福建省福州市倉山區(qū)金榕北路22號A-2號樓一層二層、A4號樓一層二層、A6號樓一層
      福建味中味食品有限公司生產(chǎn)的熟肉干制品（豬肉條）
      200g/罐
      味中味
      2017-09-01
      菌落總數(shù)|2.3×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.1×104CFU/g、2.1×104CFU/g|m=104CFU/g,M=105 CFU/g,n=5,c=2
      熟肉干制品
      第4期
      2018.1.17
      福建/省抽
      廈門泓益檢測有限公司
      　
      食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(方便食品)
      ??????? 抽檢的方便食品為方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等。
      ???????       抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
      ???????       方便食品抽檢項目包括鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、糖精鈉等指標(biāo)。
      抽樣編號
      序號
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
      被抽樣單位名稱
      被抽樣單位所在地址
      食品名稱
      規(guī)格型號
      商標(biāo)
      生產(chǎn)日期/批號
      不合格項目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值
      分類
      公告號
      公告日期
      任務(wù)來源/項目名稱
      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      備注
      SC1700031395J
      1
      金維他（福建）食品有限公司
      福建省泉州市泉港區(qū)后龍工業(yè)區(qū)
      泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店
      泉州市豐澤區(qū)溫陵路中段建材大廈一至二層
      金維他（福建）食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻糊
      220g/包
      惠享
      2017-06-09
      霉菌 | 760;100;2100;890;820 CFU/g | ≤50 CFU/g
      方便食品
      第4期
      2018.1.17
      福建/省抽
      漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心
      　
       
      
        
      (責(zé)任編輯:六六
      
      
      
      
      
      
      
      
        
        
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