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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年11月21日，馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第46期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢4類食品30批次樣品。其中，抽檢肉制品8批次，不合格1批次。
本次抽檢的肉制品主要包括熟肉制品等。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)及非食用物質(zhì)等指標(biāo)。
不合格樣品具體信息如下：和縣味潤澤食品加工廠生產(chǎn)的麻辣牛肚（生產(chǎn)日期：2018-08-25），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，檢出值為“230000/11000/13000/16000/660000 CFU/g”，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“≤n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g”，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，和縣食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行了調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，采取了下架封存、限期整改等措施。
馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買到不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上購買食品時(shí)，如有問題請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
肉及肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 和縣味潤澤食品加工廠 | 和縣歷陽鎮(zhèn)城北二里半村口140號 | 和縣味潤澤食品加工廠 | 安徽省馬鞍山市 | 麻辣牛肚 | 150g/袋 | 味潤澤 | 2018/8/25 | 菌落總數(shù)║230000/11000/13000/16000/660000 CFU/g║≤n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 肉制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
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肉及肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣縣城二環(huán)路 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 五香豬耳邊（醬鹵肉制品） | 135g/袋 | 2018-09-02 | 肉制品 |
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2 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣縣城二環(huán)路 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 濃香醬鴨翅（醬鹵肉制品） | 60克/袋 | 2018-08-09 | 肉制品 |
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3 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣縣城二環(huán)路 | 安徽省好再來食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 五香牛肉（醬鹵肉制品） | 凈含量：200克/袋 | 2018-09-02 | 肉制品 |
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4 | 馬鞍山市春暉食品有限責(zé)任公司 | 安徽省馬鞍山市和縣臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi) | 馬鞍山市春暉食品有限責(zé)任公司 | 安徽省馬鞍山市 | 炸牛肉 | 350g/瓶 | 2018-09-13 | 肉制品 |
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5 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門行政村 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 樟茶鴨 | 計(jì)量稱重（1kg左右） | 2018-09-27 | 肉制品 |
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6 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門行政村 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 樟茶鴨 | 計(jì)量稱重（1kg左右） | 2018-09-20 | 肉制品 |
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7 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門行政村 | 含山縣全駝食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市 | 樟茶鴨 | 計(jì)量稱重（1kg左右） | 2018-09-26 | 肉制品 |
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