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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年11月29日，銅陵市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布《銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第54期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》。該通告稱，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局本次抽檢2類食品17批次樣品，合格17批次。其中蔬菜制品15批次，肉制品2批次。
其中，蔬菜制品抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》（GB 2714-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求。
蔬菜制品抽檢項目包括鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、紐甜、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。
肉制品抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》（GB 2730-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》(整頓辦函〔2011〕1號)等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求。
肉制品抽檢項目包括過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、胭脂紅等。
銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費者：購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
蔬菜制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 銅陵市銅鼓姜山特產(chǎn)有限公司 | 銅陵市銅都大道安徽順通大市場內(nèi) | 銅陵市銅鼓姜山特產(chǎn)有限公司 | 安徽省銅陵市 | 銅鼓山糖醋姜 | 280g/瓶 | 2018/10/09 | 蔬菜制品 |
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2 | 銅陵市銅鼓姜山特產(chǎn)有限公司 | 銅陵市銅都大道安徽順通大市場內(nèi) | 銅陵市銅鼓姜山特產(chǎn)有限公司 | 安徽省銅陵市 | 銅鼓山醬汁姜 | 900g/瓶 | 2018/10/09 | 蔬菜制品 |
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3 | 安徽省銅陵市天屏山調(diào)味品廠 | 銅陵市郊區(qū)夢苑社區(qū)大通煤礦村834號 | 銅陵市天屏山調(diào)味品廠 | 安徽省銅陵市 | 秘制甜姜 | 1400克/瓶/盒 | 2018/09/29 | 蔬菜制品 |
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4 | 銅陵頤弘生姜腌制品有限公司 | 安徽銅陵縣天門鎮(zhèn) | 銅陵頤弘生姜腌制品有限公司 | 安徽省銅陵市 | 醬汁姜 | 350g/瓶 | 2018/09/08 | 蔬菜制品 |
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5 | 銅陵頤弘生姜腌制品有限公司 | 安徽銅陵縣天門鎮(zhèn) | 銅陵頤弘生姜腌制品有限公司 | 安徽省銅陵市 | 糖醋姜 | 350g/瓶 | 2018/09/08 | 蔬菜制品 |
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6 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市天門鎮(zhèn)街道 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市 | 姜絲香辣菜 | 225g（固形物不低于60％）/瓶 | 2018/10/10 | 蔬菜制品 |
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7 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市天門鎮(zhèn)街道 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市 | 醬汁開胃姜 | 175g（固形物不低于40％）/瓶 | 2018/10/10 | 蔬菜制品 |
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8 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市天門鎮(zhèn)街道 | 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市 | 貢品糖醋姜 | 175g（固形物不低于40％）/瓶 | 2018/10/10 | 蔬菜制品 |
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9 | 銅陵明冠盛世姜業(yè)有限公司 | 安徽省銅陵市大院村華山組40號 | 銅陵明冠盛世姜業(yè)有限公司 | 安徽省銅陵市 | 糖醋生姜 | 900克/瓶 | 2018/09/29 | 蔬菜制品 |
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10 | 銅陵明冠盛世姜業(yè)有限公司 | 安徽省銅陵市大院村華山組40號 | 銅陵明冠盛世姜業(yè)有限公司 | 安徽省銅陵市 | 醬油生姜 | 900克/瓶 | 2018/09/29 | 蔬菜制品 |
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11 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 安徽省銅陵市 | 香辣菜（姜絲） | 200克/瓶 | 2018/10/01 | 蔬菜制品 |
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12 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 安徽省銅陵市 | 糖醋姜 | 180克/瓶 | 2018/10/01 | 蔬菜制品 |
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13 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道 | 銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司 | 安徽省銅陵市 | 醬汁姜 | 180克/瓶 | 2018/10/01 | 蔬菜制品 |
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14 | 安徽省銅陵市齊松姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道 | 安徽省銅陵市齊松姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市 | 醬汁姜 | 250g/瓶 | 2018/10/11 | 蔬菜制品 |
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15 | 安徽省銅陵市齊松姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道 | 安徽省銅陵市齊松姜業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省銅陵市 | 糖醋姜 | 250g/瓶 | 2018/10/11 | 蔬菜制品 |
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肉制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 南京天澤城食品有限公司 | 南京市江寧區(qū)淳化街道田園社區(qū)前巷牛角山 | 蘇果超市（銅陵）有限公司 | 安徽省銅陵市 | 家鄉(xiāng)咸肉 | 200克/袋 | 2018/09/18 | 肉制品 |
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2 | 安徽衛(wèi)食園肉類食品有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上區(qū)雙墩路2669號 | 蘇果超市（銅陵）有限公司 | 安徽省銅陵市 | 切肉手工腸 | 稱重 | 2018/09/17 | 肉制品 |
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