中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月3日，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局通告2018年第三十四期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢5大類食品62批次樣品。其中，速凍食品20批次，均合格；薯類及膨化食品20批次，均合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品11批次，均合格；蛋制品9批次，均合格；餐飲食品2批次，均合格。

本次速凍食品抽檢依據(jù)《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及鉛、糖精鈉。

薯類及膨化食品抽檢依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《膨化食品》（GB 17401-2014）、《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、鉛、黃曲霉毒素B1、酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。

炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及糖精鈉（帶殼）、甜蜜素（帶殼）、三氯蔗糖（帶殼）、二氧化硫殘留量（帶殼）、鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、大腸菌群、霉菌、黃曲霉毒素B1。

蛋制品抽檢依據(jù)《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《 蛋與蛋制品》（GB 2749-2015）或產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求、《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及鉛、鎘、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌。

餐飲食品抽檢依據(jù)《消毒餐(飲)具》（GB 14934-2016）。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及沙門氏菌、大腸菌群。

附件：監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

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