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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月5日，濰坊市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通報(bào)稱，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，2018年9月份，該局組織了水產(chǎn)制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。
本次抽檢項(xiàng)目包括藻類干制品（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌共5個(gè)項(xiàng)目）、其他預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品（N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠共6個(gè)指標(biāo)）、鹽漬魚（過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共6個(gè)指標(biāo)）、鹽漬藻（鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共3個(gè)指標(biāo)）、預(yù)制魚糜制品（揮發(fā)性鹽基氮、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共6個(gè)指標(biāo)）、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量共7個(gè)指標(biāo)）、水產(chǎn)深加工品（鉛（以Pb計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共7個(gè)指標(biāo)）。
共抽檢22批次，2批次不合格，合格率為90.90%，不合格項(xiàng)目為山梨酸。造成山梨酸項(xiàng)目不合格的主要原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的保質(zhì)期而超量添加。
抽檢不合格名單
序號(hào) 生產(chǎn)企業(yè)名稱 生產(chǎn)地址 樣品名稱 規(guī)格 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 判定結(jié)果 不合格項(xiàng)目 1 青州市百味食品廠 青州市彌河鎮(zhèn)工業(yè)園 醬香海帶絲（調(diào)制藻類） 計(jì)量銷售 古州百味 2018年10月6日 不合格 山梨酸（≤0.5g/kg/0.760g/kg) 2 青州市百味食品廠 青州市彌河鎮(zhèn)工業(yè)園 香辣海白菜（調(diào)制藻類） 計(jì)量銷售 古州百味 2018年10月8日 不合格 山梨酸（≤0.5g/kg/0.672g/kg)
抽檢合格名單
序號(hào) | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 生產(chǎn)地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 判定結(jié)果 |
1 | 壽光食香緣食品有限公司 | 壽光市侯鎮(zhèn)仉東村東首（南辛路以南） | 香辣海帶絲 | 90克/包 | 匯疏園 | 2018年9月19日 | 合格 |
2 | 壽光市寶燁水產(chǎn)有限公司 | 壽光市羊口鎮(zhèn)圣海路東側(cè)(港務(wù)局南150米) | 蝦油（魚露） | 1.2kg/瓶 | 寶燁食品 | 2018年9月22日 | 合格 |
3 | 壽光市寶燁水產(chǎn)有限公司 | 壽光市羊口鎮(zhèn)圣海路東側(cè)(港務(wù)局南150米) | 烤魚片 | 105g/盒 | 寶燁食品 | 2018年9月22日 | 合格 |
4 | 壽光市隆昌海味制品有限公司 | 壽光市羊口鎮(zhèn)太平路西段北段 | 蝦油 | 380ml/瓶 | 羊角溝 | 2018年8月20日 | 合格 |
5 | 壽光市楓林食品有限公司 | 壽光市稻田鎮(zhèn)濰高路北側(cè)（富氏食品公司院內(nèi)） | 泡椒海帶 | 88g/袋 | 楓林居 | 2018年9月6日 | 合格 |
6 | 壽光市楓林食品有限公司 | 壽光市稻田鎮(zhèn)濰高路北側(cè)（富氏食品公司院內(nèi)） | 油香海帶絲 | 100g/袋 | 張鳳鳴 | 2018年9月12日 | 合格 |
7 | 濰坊海貝經(jīng)貿(mào)有限公司 | 濰坊市寒亭區(qū)海龍路436號(hào) | 脫水蝦皮 | 200g/袋 | 趕海弟 | 2018年5月20日 | 合格 |
8 | 濰坊海貝經(jīng)貿(mào)有限公司 | 濰坊市寒亭區(qū)海龍路436號(hào) | 鹵香海鯽魚 | 350g/袋 | 趕海弟 | 2018年5月6日 | 合格 |
9 | 濰坊佳樂家農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心有限公司 | 山東省濰坊市寒亭區(qū)開元街辦新溥街以南、上港路以東1368號(hào) | 紫菜 | 60g/包 | 品先 | 2018年9月7日 | 合格 |
10 | 諸城市海韻康食品有限公司 | 山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)興和村東 | 蝦片 | 10kg/箱 | 海遠(yuǎn)康 | 2018年9月22日 | 合格 |
11 | 諸城市盈達(dá)食品有限公司 | 山東省濰坊市諸城市龍都街道指揮二村 | 蝦片 | 160g/袋 | 海伊晨 | 2018年1月29日 | 合格 |
12 | 諸城市盈達(dá)食品有限公司 | 山東省濰坊市諸城市龍都街道指揮二村 | 彩色蝦片 | 160g/袋 | 海伊晨 | 2018年9月8日 | 合格 |
序號(hào) | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 生產(chǎn)地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 判定結(jié)果 |
13 | 山東惠發(fā)食品股份有限公司 | 山東省諸城市舜耕路139號(hào)-諸城市舜耕路159號(hào) | 蝦滑（生制品） | 100g/袋 | 惠發(fā) | 2018年9月25日 | 合格 |
14 | 山東惠發(fā)食品股份有限公司 | 山東省諸城市舜耕路139號(hào)-諸城市舜耕路159號(hào) | 墨魚風(fēng)味丸（生制品） | 500g/袋 | 惠發(fā) | 2018年9月6日 | 合格 |
15 | 山東惠發(fā)食品股份有限公司 | 山東省諸城市舜耕路139號(hào)-諸城市舜耕路159號(hào) | 魚味丸（生制品） | 2.5kg/袋 | 惠發(fā) | 2018年9月14日 | 合格 |
16 | 諸城市董府食品有限公司 | 山東省濰坊市諸城市龍都街道沙戈莊村 | 香辣海帶絲 | 80g/袋 | 董府味道 | 2018年9月15日 | 合格 |
17 | 青州市瑞江食品廠 | 青州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)寺古村 | 深海海帶 | 88克/袋 | 海利寶 | 2018年9月26日 | 合格 |
18 | 青州市瑞江食品廠 | 青州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)寺古村 | 海利寶海帶絲 | 102克/袋 | 海利寶 | 2018年9月22日 | 合格 |
19 | 山東隆貝生物科技有限公司 | 青州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東京路2501號(hào) | 膠原蛋白粉 | 300g/袋 | / | 2018年10月5日 | 合格 |
20 | 青州市紅升食品有限公司 | 青州市高柳鎮(zhèn)辛嶺村 | 香辣海帶絲 | 100克/袋 | 宏陽 | 2018年10月8日 | 合格 |
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