中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月19日，東莞市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，近期，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品，食用油、油脂及其制品等2類食品共502批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品478批次，不合格樣品24批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

餐飲食品402批次，不合格樣品20批次；食用油、油脂及其制品100批次，不合格樣品4批次。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

1.東莞市盈富飲食服務(wù)有限公司華禧酒店自制的饅頭，鋁檢出值為286mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。初檢機(jī)構(gòu)為廣州金域醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中心有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

2.東莞市明升園餐飲服務(wù)有限公司霄邊分店自制的奶皇包，鋁的殘留量（以干基計）、山梨酸檢出值分別為442mg/kg、0.0874g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。東莞市明升園餐飲服務(wù)有限公司霄邊分店自制的饅頭，鋁的殘留量（以干基計）檢出值為325mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金域醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中心有限公司。

3.東莞市筷樂湘村餐飲管理有限公司南城分公司購進(jìn)的鯽魚（淡水魚），孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留量之和計）檢出值為2.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市南城食得爽食府購進(jìn)的山坑鯇魚（草魚）（淡水魚），呋喃唑酮代謝物（AOZ）檢出值為6.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市食餐飽酒樓購進(jìn)的鯇魚（淡水魚），孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留量之和計）檢出值為1.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市亞冠餐飲管理有限公司東城分公司購進(jìn)的鱸魚（淡水魚），孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留量之和計）檢出值為1.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市人家飲食服務(wù)有限公司購進(jìn)的烏頭魚（海水魚），孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留量之和計）檢出值為3.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市尚引餐飲服務(wù)有限公司購進(jìn)的蜆王，氯霉素檢出值為8.8×102μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市南城潮軒隆飲食店購進(jìn)的白貝，氯霉素檢出值為1.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。

4.東莞市新河畔海鮮飲食有限公司購進(jìn)的沙包（貝類），氯霉素檢出值為30.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

5.東莞市企石聚園樓農(nóng)家菜館購進(jìn)的鯇魚，孔雀石綠殘留量(孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和)檢出值為7.92μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市萬江塘魚村飲食店購進(jìn)的鯉魚、中山鯇魚，孔雀石綠殘留量(孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和)檢出值為8.69μg/kg、6.25μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市鳳崗華冠火鍋店購進(jìn)的沙白，氯霉素檢出值為0.876μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市黃江聚源食品店購進(jìn)的白貝，氯霉素檢出值為0.483μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市黃江潮陸酒樓購進(jìn)的鮑魚，氯霉素檢出值為0.698μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市清溪粵漁港餐廳購進(jìn)的沙白，氯霉素檢出值為0.478μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市海龍漁村飲食服務(wù)有限公司萬江分公司購進(jìn)的貴妃蚌，氯霉素檢出值為1.61μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；東莞市高埗壹鍋撈火鍋店購進(jìn)的圣子，氯霉素檢出值為0.704μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

6.東莞市虎門方香花生油店銷售的花生油，黃曲霉毒素 B1檢出值為131 μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20μg/kg）高出5.55倍；東莞市虎門崔家塬日用品店銷售的花生油，黃曲霉毒素 B1檢出值為134 μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20μg/kg）高出5.7倍；東莞市虎門榮利糧油店購進(jìn)的花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為50.6 μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20μg/kg）高出1.53倍；東莞市虎門蓬豐糧油店購進(jìn)的花生油，黃曲霉毒素 B1檢出值為54.5μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20μg/kg）高出1.725倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測有限公司。

三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食品藥品監(jiān)管部門已要求相關(guān)的經(jīng)營者立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并對相關(guān)的經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查、依法處理；涉嫌犯罪的，將案件移送公安機(jī)關(guān)。

食品安全消費(fèi)提示：散裝花生油由于未經(jīng)過精煉加工及有效處理，容易導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，存在嚴(yán)重的食品安全隱患，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購買。東莞市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您，應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打食品藥品監(jiān)管部門舉報投訴電話12331。

食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息