中國質量新聞網訊 12月25日，韶關市食藥監(jiān)局官網發(fā)布抽檢信息稱，韶關市食品安全監(jiān)管部門嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務的承檢機構為深圳中檢聯(lián)檢測有限公司、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

2018年，韶關市完成省轉移、市本級監(jiān)督抽檢任務共計3708批次，合格3623批次，不合格85批次，合格率為97.71%。具體明細如下：

一、2018年市本級任務共完成監(jiān)督抽檢3024批次，合格2949批次，不合格75批次，合格率97.52%。其中,餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢907批次，合格901批次，不合格6批次；流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢1197批次，合格1165批次，不合格32批次；食用農產品環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢253批次，合格239批次，不合格14批次；生產環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢334批次，合格331批次，不合格3批次；小作坊環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢332批次，合格313批次，不合格19批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。各類食品的抽檢情況具體如下：

抽檢餐飲食品319批次，其中：1.翁源縣御林香潮汕燒臘經營銷售的“肉卷”，加工日期：2018.03.17，檢測出亞硝酸鹽項目不合格；2.翁源縣龍仙中學銷售的“風味腸（腌臘肉制品）”購進日期：2018.10.03，檢測過氧化值項目不合格。

抽檢炒貨食品及堅果制品食品64批次，其中：1.韶關市新南康商貿有限公司仁化分店經營銷售的“嘉利是”牌“原味香烤花生”，生產日期：2017.12.18，生產單位：廣州嘉利是食品有限公司，檢測過氧化值項目不合格；2.廣東東明股份有限公司東明廣客隆乳源商業(yè)城店銷售的“冠華”牌“烤花生”，生產日期：2018.05.24，檢測過氧化值項目不合格；3.韶關市一州紅食品有限公司生產銷售的“一州紅味多多紅瓜子”，生產日期：2018.09.03，檢測二氧化硫項目不合格；4.始興縣新家惠平價超市銷售的“原味蘭花豆”，生產日期：2018.09.14，檢測酸價項目不合格；5.樂昌市黃記萬家福生活超市銷售的“童年記多味葵瓜子”，生產日期：2018.10.16，檢測標簽項目不合格。

抽檢食用農產品食品337批次，其中：1、湞江區(qū)房權水產檔銷售的“沙蝦（海水蝦)”，購進日期是2018.03.15，檢測呋喃唑酮代謝物項目不合格；2、湞江區(qū)英盛蔬菜檔銷售的“芹菜”，購進日期是2018.03.15，檢測鉛、鎘項目不合格；3.許鎮(zhèn)奎銷售的“豇豆”，購進日期是2018.09.15，檢測克百威項目不合格；4.南雄市雄州街道愛佳百貨店銷售的“棗”，購進日期是2018.10.14，檢測氧樂果項目不合格；5.始興縣愛嫦青菜檔銷售的“韭菜”，購進日期是2018.10.26，檢測腐霉利項目不合格；6.仁化縣茍妹菜檔銷售的“茄子”，購進日期是2018.10.28，檢測鎘項目不合格；7.樂昌市羅記蔬菜檔銷售的“生姜”，購進日期是2018.11.01，檢測鉛項目不合格；8.樂昌市麻辣英雄永樂城店銷售的“姜”，購進日期是2018.11.05，檢測鉛項目不合格；9.武江區(qū)方羊蔬菜檔銷售的“姜”，購進日期是2018.12.09，檢測鉛項目不合格；10.周群英銷售的“綠豆芽”，購進日期是2018.12.10，檢測4-氯苯氧乙酸鈉項目不合格；11.武江區(qū)秀桃青菜檔銷售的“綠豆芽”，購進日期是2018.12.10，檢測4-氯苯氧乙酸鈉項目不合格；12.武江區(qū)曹燕蔬菜檔銷售的“綠豆芽”，購進日期是2018.12.10，檢測4-氯苯氧乙酸鈉項目不合格；13.武江區(qū)王麗霞蔬菜檔銷售的“綠豆芽”，購進日期是2018.12.10，檢測4-氯苯氧乙酸鈉項目不合格；14.謝榮春蔬菜檔銷售的“綠豆芽”，購進日期是2018.12.11，檢測4-氯苯氧乙酸鈉項目不合格；15.謝榮春蔬菜檔銷售的“姜”，購進日期是2018.12.11，檢測鉛項目不合格。

抽檢食用油、油脂及其制品食品276批次，其中：1.翁源縣漁樂圈火鍋城銷售的“金花笙”牌“濃香菜籽油”，生產日期是2017.11.09，生產單位：福建頂香油脂食品有限公司，檢測過氧化值項目不合格；2.廣東富然農科有限公司銷售的“油茶籽油”，生產日期是2018.04.29，，檢測過氧化值項目不合格；3.曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)金順榨油坊生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.09.05，檢測過氧化值項目不合格；4.樂昌市嚴記食油加工店生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.13，檢測黃曲霉毒素B1項目不合格；5.翁源縣炳生油店生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.07，檢測黃曲霉毒素B1項目不合格；6.樂昌市坪石鎮(zhèn)純香榨油坊生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.05，檢測黃曲霉毒素B1項目不合格；7.翁源縣利發(fā)油店生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.10，檢測黃曲霉毒素B1項目不合格；8.翁源縣家旺油坊生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.01，檢測過氧化值項目不合格；9.樂昌市河南侯記榨油店生產銷售的“花生油”，生產日期是2018.10.14，檢測黃曲霉毒素B1項目不合格；10.武江區(qū)萬眾生活超市銷售的綠源井岡“濃香花生調和油”，生產日期：2018.06.15，檢測標簽項目不合格。

抽檢糕點312批次，其中：1.乳源瑤族自治縣昱晨超市銷售的“蛋黃蓮蓉月餅”，生產日期：2018.08.18，檢測脫氫乙酸及其鈉鹽項目不合格；2.南雄市益華樂家超市有限公司銷售的欣欣“長崎（檸檬味蛋糕）”，生產日期：2018.10.15，檢測標簽項目不合格；3.韶關市惠福連鎖超市有限公司十里亭分店銷售的“國峰酥餅（綠豆酥）”，產日期：2018.12.01，檢測標簽項目不合格；4.武江區(qū)西河萬家福超市銷售的閩亨“海苔肉松蛋卷”，生產日期：2018.10.21，檢測標簽項目不合格。

抽檢蜂產品6批次，其中廣東詹氏蜂業(yè)生物科技股份有限公司生產銷售的“龍眼蜂蜜”，生產日期：2018.08.24，檢測嗜滲酵母計數項目不合格。

抽檢肉制品133批次，其中：1.湞江區(qū)源味軒食品店銷售的“烤鴨”，加工日期:2018.09.28,檢測山梨酸及其鉀鹽項目不合格；2.廣東東明股份有限公司廣客隆南雄建設店銷售的辣媳婦“香辣豬蹄”，生產日期：2018.07.18，檢測標簽項目不合格；3.武江區(qū)新惠佳商店銷售的新浦村“鹽焗小腿王”，生產日期：2018.08.25，檢測標簽項目不合格；4.新豐縣五指香雞店生產銷售的“五指香雞”，生產日期：2018.11.03，檢測標簽項目不合格。

抽檢糧食加工品食品473批次，其中：1.武江區(qū)老廣記酒樓生產銷售的“紅糖核桃包”，加工日期：2018.09.28，檢測出檸檬黃項目不合格；2.南雄市粵客隆商貿有限公司銷售的“屈家?guī)X芳香千里（大米）”，生產日期：2018.09.30，檢測標簽項目不合格；3.樂昌市金多城購物廣場銷售的久禾田“大米（始興絲苗米）”，生產日期：2018.06.01，檢測標簽項目不合格；4.樂昌市黃記萬家福生活超市銷售的“粵馬香米”，生產日期：2018.07.08，檢測標簽項目不合格；5.新豐縣果記沙河粉加工店生產銷售的“河粉”，生產日期：2018.11.03，檢測脫氫乙酸及其鈉鹽項目不合格。

抽檢酒類196批次，其中：1.翁源縣翁城鎮(zhèn)上廟醇酒廠生產銷售的“米酒”，生產日期：2016.09.02，檢測出固形物項目不合格；2.始興縣司前鎮(zhèn)福多多酒坊生產銷售的“白酒”，生產日期：2017.06.22，檢測出固形物項目不合格；3.翁源縣八泉醇酒業(yè)生產銷售的“米酒”，生產日期：2018.09.16，檢測出固形物項目不合格；4.新豐縣豐源情陳釀酒廠生產銷售的“豐源情純糧酒”，生產日期：2016.08.05，檢測出固形物、總酯項目不合格；5.新豐縣豐魯河原生態(tài)酒廠生產銷售的“客家醇白酒”，生產日期：2017.07.26，檢測出總酸、總酯項目不合格；6.翁源縣翁城鎮(zhèn)翁英醇酒廠生產銷售的“米酒”，生產日期：2016.09.10，檢測出固形物項目不合格；7.仁化縣石塘鎮(zhèn)金養(yǎng)堆花米酒坊生產銷售的“白酒”，生產日期：2018.09.15，檢測出固形物項目不合格；8.翁源縣翁城鎮(zhèn)翁泉醇酒廠生產銷售的“米酒”，生產日期：2016.12.25，檢測出固形物項目不合格；9.翁源縣翁城鎮(zhèn)老鐘泉酒廠生產銷售的“米酒”，生產日期：2018.03.10，檢測出固形物項目不合格；10.曲江區(qū)樟市鎮(zhèn)鐘叔家庭農場生產銷售的“黑糯米白酒”，生產日期：2018.06.24，檢測出固形物項目不合格；11.南雄市烏逕鎮(zhèn)粵客隆購物廣場銷售的“五年陳花雕酒”，生產日期：2017.10.10，檢測出酒精度、非糖固形物、總酸、氨基酸態(tài)氮項目不合格；12.湞江區(qū)裕海生活超市銷售的本姓“龍華古灶”，生產日期：2014.12.02，檢測標簽項目不合格；13.武江區(qū)益客多商行銷售的梅鹿牌“頭曲酒”，生產日期：2018.09.06，檢測標簽項目不合格。

抽檢豆制品47批次，其中：1.武江區(qū)秦粵商行銷售的“腐竹”，購進日期：2018.09.21，檢測出硼酸項目不合格；2.廣東東明股份有限公司廣客隆南雄建設店銷售的“浙紹南乳”，生產日期：2017.11.13，檢測標簽項目不合格；3.湞江區(qū)裕海生活超市銷售的“南乳”，生產日期：2018.08.05，檢測標簽項目不合格。

抽檢蔬菜制品71批次，其中：1.仁化縣長江鎮(zhèn)潤華超市銷售的雙柳“紅油八寶”，生產日期：2018.07.06，檢測出苯甲酸及其鈉鹽項目不合格；2.武江區(qū)豪客隆超市銷售的農民頭“蒜蓉辣椒醬（醬腌菜）”，生產日期：2018.11.22，檢測標簽項目不合格。

茶葉及相關制品44批次，其中廣東東明股份有限公司東明廣客隆城市步行街店銷售的合大?！疤剡x·御品鐵觀音”，生產日期：2018.08.20，檢測出標簽項目不合格。

抽檢飲料193批次，其中：1.樂昌市真美味小吃店生產銷售的“紅豆奶茶”，加工日期：2018.11.02，檢測出甜蜜素項目不合格；2.武江區(qū)旺旺佳平價超市銷售的“日加滿力水牌運動飲料（青檸味）”，生產日期：2018.08.14，檢測標簽項目不合格；3.武江區(qū)福萬佳超市銷售的“即爽能量運動飲料”，生產日期：2018.04.30，檢測標簽項目不合格；4.武江區(qū)豪客隆超市銷售的“再起能量維生素飲料”，生產日期：2018.09.26，檢測標簽項目不合格。

抽檢餅干2批次，其中湞江區(qū)弘發(fā)樂超市銷售的海帆“法式雪餅”，生產日期：2018.09.30，檢測標簽項目不合格。

抽檢蛋制品50批次，其中樂昌市金多城購物廣場銷售的福昇乾“鄉(xiāng)吧佬五香茶蛋”，生產日期：2018.09.29，檢測標簽項目不合格。

抽檢冷凍飲品46批次，其中：1.武江區(qū)新園雪糕店銷售的“花生大少組合型雪糕”，生產日期：2018.08.27，檢測標簽項目不合格；2.始興縣新家惠便利店城東店銷售的“粒粒紅豆冰棍”，生產日期：2018.07.15，檢測甜蜜素項目不合格；3.始興縣新家惠便利店城東店銷售的“粒粒綠豆冰棍”，生產日期：2018.07.15，檢測甜蜜素項目不合格。

抽檢調味品61批次，其中湞江區(qū)裕海生活超市銷售的北江源“釀造食醋”，生產日期：2018.08.08，檢測標簽項目不合格。

其他抽檢品類：抽檢淀粉及淀粉制品14批次、方便食品8批次、乳制品119批次、食用鹽2批次、水產制品53批次、糖果制品90批次、食糖43批次、薯類和膨化食品2批次、水果制品53批次、罐頭2批次、可可及烘烤咖啡產品2批次、速凍食品6批次，均合格。

二、2018年省轉移任務共完成監(jiān)督抽檢684批次，合格674批次，不合格10批次，合格率98.54%。其中,餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢193批次，合格187批次，不合格6批次；流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢358批次，合格357批次，不合格1批次；農產品環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢133批次，合格130批次，不合格3批次；根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。各類食品的抽檢情況具體如下：

抽檢食用農產品食品133批次，其中：1.武江區(qū)秋娣蔬菜檔銷售的“普通白菜(小白菜)”，購進日期：2018.04.12，生產單位：南郊五公里市場(供貨商)，檢測水胺硫磷項目不合格；2.陳財彪銷售的“花甲”，購進日期：2018.04.13，生產單位：南郊五公里市場(供貨商)，檢測氯霉素項目不合格；3.湞江區(qū)志記水產檔銷售的“黃顙魚（淡水魚）”，購進日期：2018.04.13，檢測恩諾沙星、環(huán)丙沙星項目不合格。

抽檢餐飲食品193批次，其中：1.曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)銘勝美食店生產銷售的“油條”，生產日期：2018.09.13，檢測鋁的殘留限量項目不合格；2.韶關市曲江區(qū)開順魚頭米粉早餐店生產銷售的“油條”，生產日期：2018.10.10，檢測鋁的殘留限量項目不合格；3.乳源瑤族自治縣強記小食店生產銷售的“油條”，生產日期：2018.10.21，檢測鋁的殘留限量項目不合格；4.始興縣銀記特色小吃店生產銷售的“蘿卜干”，加工日期：2018.10.30，檢測苯甲酸及其鈉鹽項目不合格；5.新豐縣脆皮油條店生產銷售的“開口笑”，生產日期：2018.11.03，檢測鋁的殘留限量項目不合格；6.南雄市雄州街道南畝早餐店生產銷售的“油條”，生產日期：2018.11.07，檢測鋁的殘留限量項目不合格。

抽檢肉制品86批次，其中新豐縣惠客隆商場銷售的“勝興加瘦臘肉”，生產日期：2018.08.15，檢測過氧化值項目不合格。

其他抽檢品類：抽檢餅干2批次、茶葉及相關制品10批次、炒貨食品及堅果制品2批次、蛋制品2批次、淀粉及其制品2批次、豆制品7批次、方便食品5批次、糕點28批次、酒類5批次、糧食加工品36批次、乳制品80批次、食品添加劑5批次、食用鹽5批次、食用油、油脂及其制品17批次、蔬菜制品6批次、水產制品2批次、糖果制品4批次、特殊膳食食品6批次、調味品9批次、飲料39批次，均合格。

針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，全市各級食品藥品監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)，對不合格產品及其生產經營企業(yè)依法進行調查處理,依法查處違法經營行為，督查企業(yè)履行法定義務，并采取有針對性措施，防控食品安全風險。

食品安全消費提示：韶關市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。（備注：合格產品信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批次和所檢項目）

2018年市本級食品監(jiān)督抽檢合格產品明細表（2949批）

2018年省轉移市食品監(jiān)督抽檢合格產品明細表（674批）