中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年11月29日，云南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況的通告。據(jù)通告，近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)240批次，涉及乳制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、酒類等6大類產(chǎn)品，抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、重金屬等指標(biāo)。其中合格樣品237批次，不合格樣品3批次。

食品添加劑超限量使用問題

盈江縣太平鎮(zhèn)新利盈超市銷售的、標(biāo)稱瀘水縣祖杰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青稞酒，三氯蔗糖超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

曲靖市馬龍區(qū)國奧商場銷售的、標(biāo)稱綿竹市綿虹酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的壹斤多二兩酒，酒精度（20℃）不達(dá)標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

麗江市古城區(qū)麗客隆超市?？翟返赇N售的、標(biāo)稱香格里拉縣青稞老窖酒廠生產(chǎn)的青稞白酒，酒精度（20℃）不達(dá)標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗(yàn)情況）

?

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

一、酒精度（20℃）

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

二、三氯蔗糖

三氯蔗糖在不同條件下甜度為蔗糖的400~800倍，甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何后苦味?！禛B 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，白酒中不得使用三氯蔗糖。

附件：監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息