中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年12月13日，晉中市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第18期）》。本期公布90批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及方便食品、調(diào)味品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共6大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽檢項(xiàng)目全部合格。

合格樣品90批次, 具體為：

1.調(diào)味品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì))等4項(xiàng)指標(biāo)。

2.蔬菜制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì))等7項(xiàng)指標(biāo)。

3.水果制品15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為展青霉素,菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,鉛(以Pb計(jì))等11項(xiàng)指標(biāo)。

4.食用農(nóng)產(chǎn)品31批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品二氧化硫殘留量,百菌清,馬拉硫磷,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,多菌靈,氧樂果等指標(biāo)。

5.方便食品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH),過氧化值(以脂肪計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

6.糖果制品26批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì)),二氧化硫殘留量,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

項(xiàng)目小知識：

鉛是一種慢性和積累性毒物。重金屬鉛超標(biāo)原因主要是環(huán)境污染帶入原料，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，可能是使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也可能是從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息