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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息。
棲霞區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2020年第11期）.rar
| 不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)示生產(chǎn)單位名稱 | 標(biāo)示生產(chǎn)單位地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 抽樣環(huán)節(jié) | 食品大類 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果(實(shí)測(cè)值） | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)依據(jù) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 邁皋橋街道寅春市場(chǎng)（于本所） | 南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道寅春市場(chǎng) | 小金黃（豆芽） | 流通環(huán)節(jié) | 豆制品 | 散稱 | / | 2020-09-13(購(gòu)進(jìn)日期） | 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)） | 465μg/kg | 不得檢出 | 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015 年第 11 號(hào)) | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 2 | 南京市棲霞區(qū)胡氏食品廠 | 南京市棲霞區(qū)廣月路16-2號(hào) | 南京市棲霞區(qū)胡氏食品廠 | 南京市棲霞區(qū)廣月路16-2號(hào) | 戚風(fēng)蛋糕 | 生產(chǎn) | 糕點(diǎn) | 90克/袋 | / | 2020/7/29 | 菌落總數(shù),CFU/g | 1.3×10?，＞3.0×10?，＞3.0×1 0?，＞3.0×10?，＞3.0×10? | n=5,c=2,m=10000,M=100 000 | GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
| 3 | / | / | 南京市棲霞區(qū)張俊英鹵菜店 | 南京市棲霞區(qū)西崗街道學(xué)森路12號(hào)味洲旭和生活廣場(chǎng)A1棟二樓C020商鋪 | 鹽水鴨 | 流通 | 餐飲食品 | / | / | 2020/8/17 | 菌落總數(shù),CFU/g 、大腸菌群,CFU/g | 1.5×10?、5.5×103 | ≤80000 、≤100 | DBS32/ 002-2014 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽 水鴨》 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
| 4 | / | / | 南京市棲霞區(qū)小皮鹵菜店 | 南京市棲霞區(qū)燕子磯街道聯(lián)珠集貿(mào)市場(chǎng)B區(qū)18號(hào) | 鹽水鴨 | 流通 | 餐飲食品 | / | / | 2020/8/17 | 菌落總數(shù),CFU/g 、大腸菌群,CFU/g | 2.6×10?、4.9×103 | ≤80000 、≤100 | DBS32/ 002-2014 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽 水鴨》 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
| 5 | / | / | 南京市棲霞區(qū)小皮鹵菜店 | 南京市棲霞區(qū)燕子磯街道聯(lián)珠集貿(mào)市場(chǎng)B區(qū)18號(hào) | 鹵牛肉 | 流通 | 餐飲食品 | / | / | 2020/8/17 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)),mg/kg | 72 | ≤30 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食 品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
| 6 | / | / | 南京市棲霞區(qū)陳連鹵菜店 | 南京市棲霞區(qū)堯化街道天盾市場(chǎng)13號(hào)門面房 | 鹵牛肉 | 流通 | 餐飲食品 | / | / | 2020/8/26 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)),mg/kg | 33 | ≤30 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
| 7 | / | / | 吳華平（仙林湖市場(chǎng)） | 南京市棲霞區(qū)西崗街道學(xué)森路12號(hào)味洲旭和生活廣場(chǎng)A1棟二樓C039商鋪 | 韭菜 | 流通 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / | / | 2020-06-10 | 氟霉利 | 2.26mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
| 8 | / | / | 萬壽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)高蘇蘭 | 南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道萬壽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 韭菜 | 流通 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / | / | 2020-06-11 | 氟霉利 | 0.55mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
| 9 | / | / | 福瑞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)謝孝云 | 南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道好鄰里福瑞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 黃豆芽頭 | 流通 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / | / | 2020-06-13 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) | 37.0μg/kg | 不得檢出 | 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào)) | 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
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