臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2021年第5號(hào)）

（一）不合格食品基本情況

筷子的檢測(cè)報(bào)告的內(nèi)容有：報(bào)告編號(hào)：№：20Q0924039；食品名稱：餐盤；購進(jìn)日期：2020－09－27；被抽樣單位名稱：臺(tái)州市路橋區(qū)金清鎮(zhèn)中心小學(xué)；檢測(cè)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934－2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

1．調(diào)查處理情況：2020年10月20日，我局執(zhí)法人員依法將上述抽檢檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行送達(dá)并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)抽查的批次產(chǎn)品已全部重新消毒，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)剩余同批次產(chǎn)品。且截至2020年10月20日，未接到消費(fèi)者關(guān)于該批次產(chǎn)品的相關(guān)投訴。

2．產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人在2020年9月27日使用蒸汽消毒的方式對(duì)該批次餐盤進(jìn)行消毒，后在食堂使用該批餐盤。該批餐盤在使用后已經(jīng)重新清洗消毒。

3．違法行為查處情況：當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人責(zé)令改正。

4．原因排查及整改情況：經(jīng)對(duì)不合格原因進(jìn)行分析排查，造成不合格的原因是當(dāng)事人在沖洗餐盤時(shí)，未沖洗干凈， 責(zé)令當(dāng)事人立即整改。