中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（閆冬） 日前，福州市長樂區(qū)人民政府網(wǎng)站發(fā)布《福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2021年第1期）》。其中，福州外語外貿(mào)學(xué)院（西區(qū)三層食堂）經(jīng)營的雞精調(diào)味料被查出不合格。

圖片來源：福州市長樂區(qū)人民政府網(wǎng)站

通告披露，受福州市長樂區(qū)市場監(jiān)管局委托，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院對福州外語外貿(mào)學(xué)院（西區(qū)三層食堂）購進(jìn)的雞精調(diào)味料（生產(chǎn)日期：2020年6月25日，規(guī)格：1千克/包）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉項(xiàng)目實(shí)測值14.3g/100g、呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目實(shí)測值0.906g/100g（《檢驗(yàn)報告》編號：（2020）MJHY-D51351），該項(xiàng)指標(biāo)不符合SB/T10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

通告稱，福州外語外貿(mào)學(xué)院（西區(qū)三層食堂）采購的雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉實(shí)際含量與外包裝標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)注代號：SB/T10371-2003《雞精調(diào)味料》含量要求不相符，標(biāo)簽含虛假內(nèi)容，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定。該學(xué)院采購預(yù)包裝食品未查驗(yàn)相應(yīng)批次食品合格證明文件，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，對其作出警告，罰款人民幣5000元的行政處罰，行政處罰決定書文號：長市監(jiān)行罰字﹝2021﹞1號。

經(jīng)排查，雞精調(diào)味料為外購，未在餐飲環(huán)節(jié)排查出原因，懷疑生產(chǎn)廠家原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，或生產(chǎn)加工過程攪拌不均勻，或未按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加。長樂區(qū)市場監(jiān)管局要求福州外語外貿(mào)學(xué)院立即停止經(jīng)營不合格食品，并啟動召回程序，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改；自召回公告發(fā)布二十日內(nèi)消費(fèi)者可依據(jù)有效憑證要求退貨、賠償?shù)群戏?quán)益。

據(jù)悉，2020年11月25日，市場監(jiān)管部門對福州外語外貿(mào)學(xué)院進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果為合格。

圖片來源：天眼查截圖

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，天眼查顯示，福州外語外貿(mào)學(xué)院投資的福州外語外貿(mào)學(xué)院實(shí)訓(xùn)中心有限公司此前因“違反未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的”被首占鎮(zhèn)市場監(jiān)管所罰款5萬元，沒收違法所得和非法財(cái)物9000元。