中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 陳娟女） 2021年2月10日，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2021年第6期）。據(jù)通告，該局近期完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)597批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味料、速凍食品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品588批次、不合格樣品9批次，情況如下：

一、南京市建鄴區(qū)京一順餐飲店使用的復(fù)用餐飲具（筷子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

二、南京市建鄴區(qū)撈牛黃牛肉火鍋店銷售的雞蛋，磺胺類(總量)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

三、南京市江寧區(qū)美味軒私房菜館使用的標(biāo)稱南京銀豐餐具清洗消毒有限公司生產(chǎn)的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

四、南京市雨花臺(tái)區(qū)洞子口火鍋店使用的標(biāo)稱重慶廚博食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

五、南京呱呱叫餐飲管理有限公司使用的復(fù)用餐飲具（碟子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

六、南京井格餐飲管理有限公司溧水店銷售的標(biāo)稱洛陽市伊濱區(qū)卓瑪食品廠生產(chǎn)的土豆粉（馬鈴薯濕粉條），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

七、南京市浦口區(qū)川香居火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

八、秦淮區(qū)川鑫壩餐飲店銷售的標(biāo)稱重慶鼎久紅食品有限公司生產(chǎn)的番茄底料（半固態(tài)調(diào)味料），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

九、南京市江北新區(qū)玖辣火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。

南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2021年第6期）.zip