廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品【韭菜、山茶油、鴨蛋】等3批次核查情況公示

不合格食品一：韭菜

一、不合格食品基本情況

不合格食品經(jīng)營單位：廈門市集美區(qū)葉巧梅副食品店，產(chǎn)品名稱：韭菜，購進(jìn)日期：2020年11月28日，不合格項(xiàng)目：腐霉利。

二、核查處置情況

2020年12月29日，集美區(qū)的執(zhí)法人員按要求對廈門市集美區(qū)葉巧梅副食品店（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業(yè)于2020年12月29日啟動(dòng)召回，提交召回公告和召回計(jì)劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋?/p>

該批次不合格原因可能是種植過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。

（三）整改情況

1．嚴(yán)格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。

不合格食品二：山茶油

一、不合格食品基本情況

不合格食品經(jīng)營單位：廈門市汀江源貿(mào)易有限公司，產(chǎn)品名稱：山茶油，購進(jìn)日期：2020年12月06日，不合格項(xiàng)目：鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）。

二、核查處置情況

2020年12月29日，集美區(qū)的執(zhí)法人員按要求對廈門市汀江源貿(mào)易有限公司（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業(yè)于2020年12月29日啟動(dòng)召回，提交召回公告和召回計(jì)劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋?/p>

1．該批次不合格原因可能是生產(chǎn)過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。

（三）整改情況

1．嚴(yán)格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。4．召回不合格食品，做好索證索票工作，要求廠家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。

不合格食品三：鴨蛋

一、不合格食品基本情況

不合格食品經(jīng)營單位：廈門市集美區(qū)高克在蛋品攤，產(chǎn)品名稱：鴨蛋，購進(jìn)日期：2020年12月26日，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

二、核查處置情況

2021年2月3日，集美區(qū)的執(zhí)法人員按要求對廈門市集美區(qū)高克在蛋品攤（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業(yè)于2021年2月3日啟動(dòng)召回，提交召回公告和召回計(jì)劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋?/p>

該批次不合格原因可能是養(yǎng)殖過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。

（三）整改情況

針對上述情況，該公司進(jìn)行整改：

1．嚴(yán)格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。