清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第20期）

　　根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)中不合格食品信息，涉及我市的2家經(jīng)營戶。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、清鎮(zhèn)市張三小吃店自制的油條。

　　（一）抽檢基本情況。按照2020年貴陽市餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)有關(guān)要求，于2020年12月21日對你單位（□生產(chǎn)□經(jīng)銷√自制?□采購）的（產(chǎn)品名稱：油條、商標(biāo)：/、規(guī)格型號：散裝、加工日期2020年12月21日、質(zhì)量等級：/）食品進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗，檢驗結(jié)論為不合格，不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計），報告編號為SP201221007。

　?。ǘ?jīng)營戶違法違規(guī)行為依法處罰情況。清鎮(zhèn)市張三小吃店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款，依法按程序調(diào)查清楚后，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，對當(dāng)事人予以行政處罰的決定，行政處罰決定書文號為：清市監(jiān)處【2021】69號。

　　（三）原因排查及經(jīng)營戶整改情況。

　　1、未嚴(yán)格限量使用食品添加劑。

　　2、清鎮(zhèn)市張三小吃店已明確將按照《中華人民共和國食品安全法》要求，嚴(yán)格限量使用食品添加劑。

　　二、清鎮(zhèn)市一桶道味餐飲店自制的鮮肉包。

　　（一）抽檢基本情況。按照2020年貴陽市餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)有關(guān)要求，于2020年12月16日對你單位（□生產(chǎn)□經(jīng)銷√自制？□采購）的（產(chǎn)品名稱：自制鮮肉包、商標(biāo)：/、規(guī)格型號：散裝、加工日期2020年12月16日、質(zhì)量等級：/）食品進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗，檢驗結(jié)論為不合格，不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），報告編號為SP201216006。

　?。ǘ?jīng)營戶違法違規(guī)行為依法處罰情況。清鎮(zhèn)市一桶道味餐飲店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款，依法按程序調(diào)查清楚后，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，對當(dāng)事人予以行政處罰的決定，行政處罰決定書文號為：清市監(jiān)處【2021】70號。

　　（三）原因排查及經(jīng)營戶整改情況。

　　1、未嚴(yán)格限量使用食品添加劑。

　　2、清鎮(zhèn)市一桶道味餐飲店已明確將按照《中華人民共和國食品安全法》要求，嚴(yán)格限量使用食品添加劑。

　　清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局

　　2021年4月13日