中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月13日發(fā)布關于9批次食品不合格情況的通告2021年第21期（總第294期）。

山東省市場監(jiān)督管理局關于9批次食品不合格情況的通告2021年第21期（總第294期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)督管理局對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和調(diào)味品共17大類食品579批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品6大類食品9批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、其他污染物超標等問題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標問題

（一）臨沂市莒南縣源苑食品經(jīng)營中心銷售的豬肉，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東諾正檢測有限公司。

（二）淄博市桓臺縣山東省桓臺縣聯(lián)華超市有限公司城區(qū)分店銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

（三）滕州市華孚市場閆業(yè)華銷售的芹菜，毒死蜱和氧樂果均不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）威海市威?；鹁娓呒夹g產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)威海康博爾生物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東魯健檢測技術服務有限公司。

（二）臨沂市莒南縣惠和飯店購進的海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

三、微生物污染問題

日照市莒縣日照市正杰食品有限公司生產(chǎn)的慕斯西點蛋糕，菌落總數(shù)和大腸菌群均不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為青島中一監(jiān)測有限公司。

四、質(zhì)量指標不達標問題

（一）棗莊市山亭區(qū)桑村鎮(zhèn)黃溝村鑫磊超市銷售的標稱為莒縣潤杰食品有限公司生產(chǎn)的酥心一磕（瓜子酥），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（二）德州市德州運河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)昌明購物店銷售的標稱為德州純真食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)選黑豬肉片，經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。德州純真食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

五、其他污染物超標問題

青島市城陽區(qū)嘉偉達水產(chǎn)崇陽路店銷售的標稱為龍口三明水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的炭烤魷魚絲，N－二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：

1．部分不合格檢驗項目小知識－21期.doc

2．食品抽檢合格產(chǎn)品信息－21期.xlsx

3．食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息－21期

山東省市場監(jiān)督管理局

2021年5月13日

（此件主動公開）