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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月17日發(fā)布2021年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息
近期，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的10大類食品（食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，餅干，酒類，炒貨食品及堅(jiān)果制品，糕點(diǎn)，嬰幼兒配方食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共1001批次（包含涉及市民生實(shí)事項(xiàng)目的批次）。其中，抽檢實(shí)物合格樣品983批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品18批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
一、總體情況
1．食用油、油脂及其制品82批次，不合格1批次。
2．肉制品53批次，不合格2批次。
3．乳制品88批次，未檢出不合格樣品。
4．餅干107批次，未檢出不合格樣品。
5．酒類33批次，未檢出不合格樣品。
6．炒貨食品及堅(jiān)果制品14批次，未檢出不合格樣品。
7．糕點(diǎn)69批次，不合格2批次。
8．?huà)胗變号浞绞称?1批次，未檢出不合格樣品。
9．餐飲食品67批次，未檢出不合格樣品。
10．食用農(nóng)產(chǎn)品407批次，不合格13批次。
二、不合格產(chǎn)品處置情況
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
三、食品安全消費(fèi)提示
1．通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全等等。
2．在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345。
附件：
3．食品抽檢不合格信息表
| 序號(hào) | 食品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱 | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 食品分類 |
| 1 | 河蝦 | / | 散裝稱重 | / | 東興市場(chǎng)江貴松 | 廣州市越秀區(qū)東興南路67號(hào)首層?xùn)|興市場(chǎng)內(nèi)自編D63號(hào)鋪位 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代謝物 | 不得檢出 | 53.3μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 2 | 泥鰍 | / | 散裝稱重 | / | 伍忠林 | 廣州市荔灣區(qū)花地大道南18號(hào)荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)C區(qū)055、056檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | 皮+肉≤100μg/kg | 470μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 3 | 燒鴨 | / | 散裝稱重 | 2021/03/02 | 廣州市花都區(qū)新華港味燒臘店 | 廣州市花都區(qū)新華街鳳華路18號(hào)之一108號(hào)鋪 | / | / | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000 可接受：100000～＜1000000 不合格：≥1000000 CFU/g | 1200000CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 肉制品 | |
| 4 | 牛蛙 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市駿塱市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（李勇生） | 廣州市荔灣區(qū)西塱麥村北約68號(hào)之一(市場(chǎng)地址為:廣州市荔灣區(qū)花地大道南18號(hào)廣州市荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng))（C076檔） | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | 肌肉≤100μg/kg | 823μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 5 | 脆肉鯇肉 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市駿塱市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（郭強(qiáng)） | 廣州市荔灣區(qū)西塱麥村北約68號(hào)之一(市場(chǎng)地址為:廣州市荔灣區(qū)花地大道南18號(hào)廣州市荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng))（C098檔） | / | / | / | / | / | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 18.4μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 6 | 燒肉 | / | 散裝稱重 | 2021/03/02 | 廣州市花都區(qū)新華喜仔潮汕鹵水檔 | 廣州市花都區(qū)碧秀路南馬安山市場(chǎng)首層熟食行3號(hào)檔 | / | / | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000 可接受：100000～＜1000000 不合格：≥1000000 CFU/g | 2300000CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 肉制品 | |
| 7 | 白鱔魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市駿塱市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（方流錄） | 廣州市荔灣區(qū)西塱麥村北約68號(hào)之一(市場(chǎng)地址為:廣州市荔灣區(qū)花地大道南18號(hào)廣州市荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng))（E163-165檔） | / | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) | 不得檢出 | 9.6μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 8 | 紅辣椒 | / | 散裝稱重 | / | 東興市場(chǎng)張志勇 | 廣州市越秀區(qū)東興南路67號(hào)首層?xùn)|興市場(chǎng)內(nèi)自編D73、D74號(hào) | / | / | / | / | / | 氧樂(lè)果 | ≤0.02mg/kg | 0.89mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 9 | 年年有余年糕 | / | 240g/袋 | 2020/12/24 | 廣州市蓮香樓有限公司中山六餅屋 | 廣州市越秀區(qū)中山六路21號(hào)首層及櫊樓 | 被委托方：廣州市蓮香樓食品有限公司 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)青蘿大道8號(hào) | 委托方：廣州市蓮香樓有限公司 | 廣東省廣州市荔灣區(qū)第十甫路67號(hào) | 委托 | 菌落總數(shù) | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①10 ②540000 ③10 ④10 ⑤10 CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 糕點(diǎn) |
| 10 | 豇豆 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區(qū)大石喜云蔬菜店 | 廣州市番禺區(qū)大石街朝東路21-29號(hào)廣州市番禺區(qū)東聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)20、21號(hào) | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.44mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 11 | 小白菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)黃妹菜檔 | 廣州市荔灣區(qū)東塱農(nóng)貿(mào)新綜合市場(chǎng)內(nèi)首層編號(hào)H108檔鋪 | / | / | / | / | / | 甲基異柳磷 | ≤0.01mg/kg | 0.42mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 12 | 茄子 | / | 散裝稱重 | / | 楊春玲 | 廣州市天河區(qū)員村石東綜合農(nóng)貿(mào)B區(qū)菜檔31號(hào) | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.15mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 13 | 草莓 | / | 散裝稱重 | / | 陳良 | 廣州市荔灣區(qū)南岸路河柳街1號(hào)2、 3棟首層第門(mén)七號(hào)鋪 | / | / | / | / | / | 烯酰嗎啉 | ≤0.05mg/kg | 0.347mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 14 | 大豆油（餐飲用油） | 福掌門(mén) | 19L/瓶 | 2020/12/4 | 廣州市中孚油脂有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街工業(yè)大道路27號(hào) | 廣州市中孚油脂有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街工業(yè)大道路27號(hào) | / | / | / | 過(guò)氧化值 | ≤5.0mmol/kg | 6.0mmol/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心） | 食用油、油脂及其制品 |
| 15 | 草莓 | / | 散裝 | / | 廣州市黃埔區(qū)蘭蘭水果店 | 廣州市黃埔區(qū)聯(lián)和路15號(hào)101 | / | / | / | / | / | 烯酰嗎啉 | ≤0.05mg/kg | 0.495mg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 16 | 雞仔餅 | 圖形 | 400克/袋 | 2020/12/30 | 廣州市蓮香樓有限公司中山六餅屋 | 廣州市越秀區(qū)中山六路21號(hào)首層及櫊樓 | 被委托方：廣州市蓮香樓食品有限公司 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)青蘿大道8號(hào) | 委托方：廣州市蓮香樓有限公司 | 廣東省廣州市荔灣區(qū)第十甫路67號(hào) | 委托 | 菌落總數(shù) | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①44000 ②25000 ③54000 ④37000 ⑤26000 CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 糕點(diǎn) |
| 17 | 牛蛙 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區(qū)天河南坎爺火鍋店 | 廣州市天河區(qū)天河路228號(hào)自編號(hào)三樓3A020-7商鋪 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | 肌肉≤100μg/kg | 220μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
| 18 | 砂糖桔 | / | 散裝稱重 | / | 廣州東匯城稻香飲食有限公司 | 廣州市增城區(qū)荔城街府佑路98號(hào)101、4001、401-413 | / | / | / | / | / | 苯醚甲環(huán)唑 | ≤0.2mg/kg | 0.54mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc
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