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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月28日發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第24期）。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第24期）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了肉制品，飲料，乳制品，酒類(lèi)，食用農(nóng)產(chǎn)品，糕點(diǎn)，淀粉及淀粉制品，餐飲食品8類(lèi)食品662批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品655批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
肉制品110批次，全部合格；飲料80批次，全部合格；乳制品76批次，全部合格；酒類(lèi)65批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品193批次，其中合格樣品189批次，不合格樣品4批次；糕點(diǎn)61批次，其中合格樣品60批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品42批次，其中合格樣品41批次，不合格樣品1批次；餐飲食品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1．標(biāo)稱(chēng)遷安市悅田食品有限公司生產(chǎn)，北京誠(chéng)膳餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的粉條，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2．北京楚合漢街餐飲有限責(zé)任公司使用、消毒的筷子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
3．標(biāo)稱(chēng)山東瑪芙食品有限公司生產(chǎn)，北京順天府商貿(mào)有限公司馬連道店經(jīng)營(yíng)的沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4．北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司亦莊分公司經(jīng)營(yíng)的鮮活梭子蟹4－6兩，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。
5．匯聚鮮果蔬大賣(mài)場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)者為北京悠果情園商貿(mào)中心）在餓了么（手機(jī)APP）銷(xiāo)售的長(zhǎng)豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
6．標(biāo)稱(chēng)北鎮(zhèn)市旺發(fā)食品有限公司生產(chǎn)，北京果品佳商貿(mào)有限公司東直門(mén)營(yíng)業(yè)部經(jīng)營(yíng)的大里脊（豬肉），恩諾沙星、磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。
7．廣豐盛業(yè)（北京）商貿(mào)有限責(zé)任公司購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
特此公告。
附件：
3．食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 遷安市悅田食品有限公司 | 遷安市建昌營(yíng)鎮(zhèn)張莊村南 | 北京誠(chéng)膳餐飲管理有限公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)常通路2號(hào)院1號(hào)樓-2至5層101內(nèi)五層5F-14、5F-15、5F-16 | 粉條 | 250g/袋 | / | 20201110 | 二氧化硫殘留量(g/kg)║0.19║不得使用 | 國(guó)貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心） | |
| 2 | / | / | 北京楚合漢街餐飲有限責(zé)任公司 | 北京市平谷區(qū)迎賓街1號(hào)院22號(hào)樓B1-01b | 筷子 | / | / | 20210419 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 3 | 山東瑪芙食品有限公司 | 沂水城北工業(yè)園（侯家石良村） | 北京順天府商貿(mào)有限公司馬連道店 | 北京市西城區(qū)馬連道路25號(hào)樓地下一層B101 | 沙琪瑪 | 散裝稱(chēng)重 | / | 20210109 | 霉菌(CFU/g)║680║ ≤150 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 4 | / | / | 北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司亦莊分公司 | 北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)榮華南路2號(hào)院7號(hào)樓1層F1-01A | 鮮活梭子蟹4-6兩 | / | / | 20200921 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║1.3║ ≤0.5 | 中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心 | |
| 5 | / | / | 北京悠果情園商貿(mào)中心 | 北京市東城區(qū)安定門(mén)內(nèi)大街206號(hào) | 長(zhǎng)豇豆 | 散裝 | / | 20210403 | 滅蠅胺(mg/kg)║2.6║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | 網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):匯聚鮮果蔬大賣(mài)場(chǎng);樣品網(wǎng)址:餓了么(手機(jī) APP) |
| 6 | 北鎮(zhèn)市旺發(fā)食品有限公司 | 遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市廣寧街道 | 北京果品佳商貿(mào)有限公司東直門(mén)營(yíng)業(yè)部 | 北京市東城區(qū)東直門(mén)內(nèi)南小街18號(hào)樓18-13北向南第二間 | 大里脊（豬肉） | / | / | 20201109 | 恩諾沙星(μg/kg)║924║ ≤100;磺胺類(lèi)(總量)(μg/kg)║1.81×103║ ≤100 | 中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心 | |
| 7 | / | / | 廣豐盛業(yè)(北京)商貿(mào)有限責(zé)任公司購(gòu)物中心 | 北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)興盛園13甲號(hào)樓101、201、301 | 韭菜 | 散裝 | / | 20201027 | 腐霉利(mg/kg)║5.73║ ≤0.2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） |
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年5月28日
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