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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月28日發(fā)布關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第17期）。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第17期）
2021年第113號(hào)
根據(jù)2021年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、飲料、速凍食品、餅干、方便食品、豆制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品799批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣抽檢項(xiàng)目合格樣品788批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城水之家水坊銷售的標(biāo)稱清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)金源龍山泉水廠生產(chǎn)的飛來峽包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（二）肇慶市端州區(qū)創(chuàng)鏗飲用水商行銷售的標(biāo)稱肇慶麒麟山礦泉水有限公司生產(chǎn)的麒麟山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）廣州市番禺區(qū)劉段英冷凍肉店銷售的標(biāo)稱汕頭市幸樂食品有限公司生產(chǎn)的豬肉丸〔速凍調(diào)制食品（生制）〕，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
（二）汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的鴨胗，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。
（三）汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的唐順興三黃雞（雞肉），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。
（四）潮州市湘橋區(qū)益飛自選商店銷售的黃皮椒（辣椒），啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（五）廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮安分公司銷售的白蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。
（六）汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的活鮮黃骨魚（淡水魚），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)銀榮肉類制品廠生產(chǎn)的五花臘肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱江門市江海區(qū)德信臘味加工場(chǎng)生產(chǎn)的風(fēng)味腸（腌臘肉制品）（咸味香腸），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、其他指標(biāo)問題
廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)國(guó)強(qiáng)肉類制品廠生產(chǎn)的加瘦臘肉（腌臘肉制品），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
附件：
附件1 本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目.docx
2．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 本次抽檢的肉制品主要為調(diào)理肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏煮香腸火腿制品、熏燒烤肉制品，不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、胭脂紅。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 中山市黃圃鎮(zhèn)銀榮肉類制品廠 | 廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)新豐北路 | 廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店 | 廣州市番禺區(qū)大龍街清河?xùn)|路石崗東村段2號(hào)清河綜合市場(chǎng)D區(qū)002號(hào) | 五花臘肉 | 5千克/箱 | / | 2021-03-10 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.0714g/kg║不得使用 | 肉制品 | 2021年第17期 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 中山市黃圃鎮(zhèn)國(guó)強(qiáng)肉類制品廠 | 中山市黃圃鎮(zhèn)鎮(zhèn)一開發(fā)區(qū)崗嘴街10號(hào) | 廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店 | 廣州市番禺區(qū)大龍街清河?xùn)|路石崗東村段2號(hào)清河綜合市場(chǎng)D區(qū)002號(hào) | 加瘦臘肉（腌臘肉制品） | 5千克/箱 | 圖案? | 2021-03-07 | 過氧化值(以脂肪計(jì))║1.2g/100g║≤0.50g/100g | 肉制品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心） | |
| 3 | 江門市江海區(qū)德信臘味加工場(chǎng) | 廣東省江門市江海區(qū)禮樂新華工業(yè)開發(fā)區(qū) | 廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店 | 廣州市番禺區(qū)大龍街清河?xùn)|路石崗東村段2號(hào)清河綜合市場(chǎng)D區(qū)002號(hào) | 風(fēng)味腸（腌臘肉制品）（咸味香腸） | 5kg/箱 | / | 2021-03-09 | 胭脂紅║0.00084(內(nèi)含物)g/kg；0.0015（腸衣）g/kg║不得使用(內(nèi)含物）；≤0.025（腸衣）g/kg | 肉制品 | 2021年第17期 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
3．飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、果蔬汁飲料、蛋白飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、其他飲料，不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)金源龍山泉水廠 | 廣東省清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)飛霞山風(fēng)景區(qū)內(nèi) | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城水之家水坊 | 清遠(yuǎn)市新城東4號(hào)區(qū)10幢 | 飛來峽包裝飲用水 | 18升/桶 | 飛來峽 | 2021-03-21 | 銅綠假單胞菌║4;3;16;75;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第17期 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 2 | 肇慶麒麟山礦泉水有限公司 | 廣東省肇慶市封開縣漁澇鎮(zhèn) | 肇慶市端州區(qū)創(chuàng)鏗飲用水商行 | 肇慶市端州區(qū)芙蓉西二街20號(hào)首層第3卡 | 麒麟山包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 圖形商標(biāo) | 2021-03-01 | 銅綠假單胞菌║0;0;9;0;360CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第17期 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
4．速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 本次抽檢的速凍食品主要為速凍面米食品、速凍肉制品、速凍蔬菜制品、速凍水產(chǎn)制品，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為氯霉素。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 汕頭市幸樂食品有限公司 | 汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)金溪居委會(huì)大港 | 廣州市番禺區(qū)劉段英冷凍肉店 | 廣州市番禺區(qū)大龍街清河?xùn)|路石崗東村段2號(hào)清河綜合市場(chǎng)B區(qū)015號(hào)鋪 | 豬肉丸【速凍調(diào)制食品（生制）】 | 500g/袋 | 圖形商標(biāo) | 2020-11-18 | 氯霉素║1.02μg/kg║不得檢出 | 速凍食品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | |
5．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要為禽肉及其副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品，不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為氯霉素、啶蟲脒、甲拌磷、呋喃唑酮代謝物。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/ 進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司 | 廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平鎮(zhèn)新老和惠路交界處里美居委路段 | 鴨胗 | / | / | 2021-03-16 | 氯霉素║5.96μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） | |
| 2 | / | / | 汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司 | 廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平鎮(zhèn)新老和惠路交界處里美居委路段 | 唐順興三黃雞（雞肉） | / | / | 2021-03-16 | 氯霉素║9.50μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |
| 3 | / | / | 潮州市湘橋區(qū)益飛自選商店 | 潮州市湘橋區(qū)橋東金碧路恒大城綜合樓一樓 | 黃皮椒（辣椒） | / | / | 2021-03-16 | 啶蟲脒║0.31mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第17期 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | / | / | 廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮安分公司 | 廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)潮汕公路與安北路交界處東南角 | 白蘿卜 | / | / | 2021-03-15 | 甲拌磷║0.26mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 5 | / | / | 汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司 | 廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平鎮(zhèn)新老和惠路交界處里美居委路段 | 活鮮黃骨魚（淡水魚） | / | / | 2021-03-16 | 呋喃唑酮代謝物║4.59μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第17期 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |
附件6 調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件7 肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件8 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件9 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件10 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件11 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件12 豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件13 關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明.docx
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年5月27日
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
