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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站6月9日發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2021年第10期）。
近期，佛山市市場監(jiān)督管理局在全市組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作以及生食魚生專項(xiàng)抽檢工作。本次共抽檢了24大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，速凍食品，薯類和膨化食品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)512批次。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)6批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.17％。本次抽檢的承檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心、廣東中科英?？萍加邢薰竞蛷V東省食品工業(yè)研究所有限公司。佛山市市場監(jiān)管部門已及時(shí)對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。抽檢情況詳見附件。
附件：
3．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要是水產(chǎn)品。不合格產(chǎn)品3批次。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
| 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)黃國宇海鮮檔 | 佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)新平路17號樂平市場十二行7-8號檔（住所申報(bào)） | 花蟹（海水蟹） | / | / | 購進(jìn)日期：20201109 | 鎘(以 Cd 計(jì)）║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 廣東中科英?？萍加邢薰?/td> | / |
| 2 | / | / | 佛山市順德區(qū)黃牽弟水產(chǎn)品店 | 佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)均安居委會百安南路1號（均安中心市場）（住所申報(bào)） | 花蟹（海水蟹） | / | / | 購進(jìn)日期：20201110 | 鎘(以 Cd 計(jì)）║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 廣東中科英?？萍加邢薰?/td> | / |
| 3 | / | / | 佛山市南海區(qū)里水鄧志朋海鮮檔 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)大沖大甘路1號內(nèi)海鮮區(qū)4號（住所申報(bào)） | 梭子蟹（海水蟹） | / | / | 購進(jìn)日期：20201119 | 鎘(以 Cd 計(jì)）║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg | 廣東中科英?？萍加邢薰?/td> | / |
4．專項(xiàng)抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 生食魚生專項(xiàng)抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 本次抽檢的餐飲食品主要為生食動物性水產(chǎn)品。不合格產(chǎn)品3批次。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
| 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 佛山市高明區(qū)燕華飯店(加工自制) | 佛山市高明區(qū)荷城街道蓮花路57號101商鋪(加工自制地址) | 佛山市高明區(qū)燕華飯店 | 佛山市高明區(qū)荷城街道蓮花路57號101商鋪 | 羅非魚魚生 | 散裝 | / | 2019-06-04 | 菌落總數(shù)║1.2×106、1.5×106、6.9×105、7.8×105、9.1×105║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求；大腸菌群║1.3×103、1.3×103、6.1×102、6.8×102、8.2×102║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
| 2 | 佛山市順德區(qū)龍鳳呈祥大酒樓有限公司(自行加工) | 佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)龍江居委會豐華北路九號(自行加工地址) | 佛山市順德區(qū)龍鳳呈祥大酒樓有限公司 | 佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)龍江居委會豐華北路九號 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019-06-04 | 大腸菌群║1.2×102、2.8×102、80、9.5×102、90║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
| 3 | 佛山市高明區(qū)荷城先福食店(自行加工) | 佛山市高明區(qū)荷城街道河江開發(fā)區(qū)泰華路麗景樓105鋪(自行加工地址) | 佛山市高明區(qū)荷城先福食店 | 佛山市高明區(qū)荷城街道河江開發(fā)區(qū)泰華路麗景樓105鋪 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019-06-06 | 菌落總數(shù)║2.2×106、2.6×106、2.8×106、3.0×106、3.1×106║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求；大腸菌群║2.2×103、3.8×103、3.8×104、5.8×103、7.7×103║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求；沙門氏菌║檢出║不應(yīng)檢出 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
5.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.docx
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
