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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省如皋市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1023批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2021年第3期）。本期檢出1批次肉制品不合格，具體信息如下：
| 序號 | 食品大類 | 食品亞類 | 抽樣地點（鄉(xiāng)鎮(zhèn)） | 抽樣環(huán)節(jié) | 抽樣主體類別 | 抽樣時間 | 樣品名稱 | 標(biāo)稱商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)/加工/購進日期 | 被抽檢單位名稱 | 被抽檢單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 | 檢驗機構(gòu) | 是否合格 | 不合格項目及指標(biāo)（實測值/標(biāo)準(zhǔn)值） |
| 1 | 肉制品 | 熟肉制品 | 東陳 | 生產(chǎn) | 成品庫（已檢區(qū)） | 2021.04.28 | 醬豬頭肉 | / | 散裝稱重 | 2021.04.27 | 如皋市鹵一坊鹵菜加工廠 | 南通市如皋市東陳鎮(zhèn)劉楊村二十六組66號 | / | / | 江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 | 不合格 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）（0.482g/kg/≤0.075g/kg）；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例（6.43/≤1） |
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已要求銷售單位所在分局開展核查處置，責(zé)令食品經(jīng)營者采取下架等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。及時將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公布。
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