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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、糕點、飲料、餐飲食品、豆制品等5類食品456批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中糕點抽樣檢驗項目不合格樣品2批次，不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)等問題。不合格樣品具體信息如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問題
馬鞍山市含山縣清溪鎮(zhèn)時代購物中心銷售的、標(biāo)稱蕪湖市真云清食品廠生產(chǎn)的喜片糕，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
二、菌落總數(shù)問題
界首市悅?cè)獏R商貿(mào)有限公司田營分公司銷售的、標(biāo)稱安徽麥田風(fēng)食品有限公司（阜陽）生產(chǎn)的黑米沙拉面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、淮北、宿州、蚌埠、阜陽、馬鞍山、蕪湖等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構(gòu) | 備注 |
1 | 蕪湖市真云清食品廠 | 安徽省蕪湖市蕪湖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)緯一次路36號10#廠房301室 | 含山縣清溪鎮(zhèn)時代購物中心 | 安徽省馬鞍山市含山縣清溪鎮(zhèn)老糧站明珠景苑9號和10號門面房 | 喜片糕 | 200g/盒 | / | 2021-03-16 | 過氧化值(以脂肪計)║0.71g/100g║≤0.25 g/100g | 糕點 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
2 | 安徽麥田風(fēng)食品有限公司 | 安徽省阜陽市潁東區(qū)新華創(chuàng)業(yè)園 | 界首市悅?cè)獏R商貿(mào)有限公司田營分公司 | 安徽省阜陽市界首市田營鎮(zhèn)中心街73號 | 黑米沙拉面包 | 散裝稱重 | 麥田風(fēng)＋圖形 | 2021-05-01 | 菌落總數(shù)║1.6×10?CFU/g；3.6×10?CFU/g；6.9×10?CFU/g；2.8×10?CFU/g；2.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 糕點 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 |
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