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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第六期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，該局對(duì)轄區(qū)部分小餐飲店、食品生產(chǎn)小作坊等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢品種主要包括蔬菜、水果、畜禽肉類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品，糖果制品、肉制品等類(lèi)別食品，共抽檢290批次，合格283批次，不合格7批次。
不合格產(chǎn)品信息
1.南京市六合區(qū)于臺(tái)酒店采購(gòu)使用的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.六合區(qū)吳春梅綠色瓜果蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利項(xiàng)目不符合 GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
3.南京市六合區(qū)新生鹵菜店生產(chǎn)銷(xiāo)售的醬鴨翅和鹵鴨翅兩個(gè)產(chǎn)品，糖精鈉(以糖精計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
4.南京市六合區(qū)鄧家朋豆腐店生產(chǎn)銷(xiāo)售的白豆干，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
5.安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司南京六合龍湖店使用的餐具筷子和杯子兩個(gè)產(chǎn)品，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已安排執(zhí)法人員按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置，對(duì)不合格原因認(rèn)真分析排查，并在規(guī)定期限內(nèi)整改。
不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 抽樣環(huán)節(jié) | 食品大類(lèi) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果(實(shí)測(cè)值) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)依據(jù) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 六合區(qū)吳春梅綠色瓜果蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 南京市六合區(qū)龍池街道集群路71-28號(hào)（盛莊劉姐菜籃子龍池店51號(hào)攤位） | 韭菜 | 流通 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / | / | 2021-05-21 | 腐霉利,mg/kg | 0.39 | ≤0.2 | GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》 | 南京工業(yè)大學(xué) | / |
2 | / | / | 南京市六合區(qū)于臺(tái)酒店 | 江蘇省南京市六合區(qū)金牛湖街道八百橋社區(qū)通達(dá)路110號(hào) | 雞精調(diào)味料 | 餐飲 | 調(diào)味品 | 888克/袋 | / | 2020-11-08 | 谷氨酸鈉呈味核苷酸二鈉 | 6.67g/100g║0.58g/100g | ≥35.0g/100g║≥1.10g/100g | SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》 | 南京市質(zhì)檢院 | |
3 | 南京市六合區(qū)新生鹵菜店 | 南京市六合區(qū)龍袍街道東溝社區(qū)府前街8號(hào) | 南京市六合區(qū)新生鹵菜店 | 南京市六合區(qū)龍袍街道東溝社區(qū)府前街8號(hào) | 醬鴨翅 | 生產(chǎn) | 肉制品 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-06-05 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 0.183g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 南京市質(zhì)檢院 | |
4 | 南京市六合區(qū)鄧家朋豆腐店 | 南京市六合區(qū)金牛湖街道八百大道112號(hào) | 南京市六合區(qū)鄧家朋豆腐店 | 南京市六合區(qū)金牛湖街道八百大道112號(hào) | 白豆干 | 生產(chǎn) | 豆制品 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-06-04 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 0.132g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 南京市質(zhì)檢院 | |
5 | 南京市六合區(qū)新生鹵菜店 | 南京市六合區(qū)龍袍街道東溝社區(qū)府前街8號(hào) | 南京市六合區(qū)新生鹵菜店 | 南京市六合區(qū)龍袍街道東溝社區(qū)府前街8號(hào) | 鹵鴨翅 | 生產(chǎn) | 肉制品 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-06-11 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 0.166g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 南京市質(zhì)檢院 | |
6 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道景蘭路2號(hào)A-4F-14 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道景蘭路2號(hào)A-4F-14 | 筷子 | 餐飲 | 餐飲食品 | 1件/套 | / | 2021-04-28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 0.032mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 南京市質(zhì)檢院 | |
7 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道景蘭路2號(hào)A-4F-14 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道景蘭路2號(hào)A-4F-14 | 杯子 | 餐飲 | 餐飲食品 | 1件/套 | / | 2021-04-28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 0.017mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 南京市質(zhì)檢院 |
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