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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月6日，市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于5批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第31號〕。
據(jù)通告，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大類食品337批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、水果制品和肉制品等4大類食品5批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成天津、江蘇、浙江、安徽、福建、寧夏等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。
監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）天貓麗塔絲食品旗艦店（經(jīng)營者為江蘇省南京麗塔食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱江蘇省南京麗塔食品有限公司生產(chǎn)的豬頭肉（肉制品），經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。江蘇省南京麗塔食品有限公司對采樣操作提出異議，江蘇省市場監(jiān)管局核查后對其提出的異議不予認可。
（二）天貓凡發(fā)食品旗艦店（經(jīng)營者為安徽省蕪湖市凡發(fā)電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱安徽省蕪湖市凡發(fā)電子商務(wù)有限公司委托安徽省蕪湖市常勝食品有限公司制造的綠豆糕，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
二、農(nóng)藥殘留超標問題
天津市津南區(qū)小鄭蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，其中克百威殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、重金屬污染問題
寧夏永輝超市有限公司銀川六盤山路分公司銷售的、來自寧夏東進商貿(mào)有限公司的大魷魚，經(jīng)浙江方圓檢測集團股份有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。寧夏永輝超市有限公司銀川六盤山路分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、食品添加劑超限量使用問題
天貓清土旗艦店（經(jīng)營者為福建農(nóng)尊生態(tài)食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱福建省永泰縣森輝食品有限公司生產(chǎn)的永泰李干（涼果類），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 南京麗塔食品有限公司 | 江蘇省南京市江北新區(qū)寧六路1號 | 天貓麗塔絲食品旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=589340536699&spm=a1z09.2.0.0.44a32e8dANBF7o&_u=627b1ut5b34c&sku_properties=122216451:3231692 | 豬頭肉（肉制品） | 400克/袋 | 麗塔絲 | 2021/4/26 | 菌落總數(shù) | 4.3×103CFU/g； | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 中國肉類食品綜合研究中心 |
大腸菌群 | 5.4×103CFU/g； | n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g |
糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標 | 生產(chǎn) | 不合格 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 委托生產(chǎn)方：蕪湖市凡發(fā)電子商務(wù)有限公司；制造商：蕪湖市常勝食品有限公司 | 委托商地址：安徽省蕪湖市弋江區(qū)中國蕪湖商品交易博覽城B3-210；制造商地址：安徽省蕪湖市鳩江區(qū)清水鎮(zhèn)大閘行大閘老街政村 | 天貓凡發(fā)食品旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=638932372545&spm=a1z09.2.0.0.72792e8df8sayW&_u=aait7e7656f&skuId=4762694907630 | 綠豆糕 | 300g/盒 | 凡發(fā) | 2021/5/5 | 霉菌 | 350CFU/g | ≤150CFU/g | 南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院 |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | / | / | 天津市津南區(qū)小鄭蔬菜經(jīng)營部 | 天津市津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)慈水園菜市場C3－C8、A2－A4 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 克百威 | 0.36mg/kg | ≤0.02mg/kg | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 |
2 | 供應(yīng)商：寧夏東進商貿(mào)有限公司 | / | 寧夏永輝超市有限公司銀川六盤山路分公司 | 寧夏銀川市金鳳區(qū)六盤山中路88號連湖花園六區(qū)46號樓中海環(huán)宇天地購物中心一層 | 大魷魚 | / | / | 鎘（以Cd計） | 2.4mg/kg | ≤2.0mg/kg | 初檢機構(gòu)：浙江方圓檢測集團股份有限公司；復(fù)檢機構(gòu)：譜尼測試集團股份有限公司 |
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 標稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 總經(jīng)銷：福建農(nóng)尊生態(tài)食品有限公司；生產(chǎn)商：福建省永泰縣森輝食品有限公司 | 總經(jīng)銷地址：福建省福州市閩清縣梅溪鎮(zhèn)榕星村白石坑新村509號；生產(chǎn)商地址：福建省福州市永泰縣梧桐鎮(zhèn)西林村長太洋4-2號 | 天貓清土旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.61.1ce01fc04TfJzu&id=584306720124&skuId=4115805990761&areaId=500100&user_id=3343281511&cat_id=2&is_b=1&rn=7c47bf9c8e30131c1ac412ea93664ad9 | 永泰李干（涼果類） | 500克/袋 | 清土及圖形商標 | 2021/3/20 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.3 | ≤1 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
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