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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東威海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第19號）。
據(jù)通告，近期威海市市場監(jiān)管局組織餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、肉制品、酒類、飲料、蔬菜制品、糧食加工品和餐飲食品共10大類食品168批次樣品，其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品2大類食品5批次樣品不合格，檢出了食品添加劑超范圍使用、農(nóng)藥殘留超標、微生物污染、其他污染物超標問題。
不合格食品具體情況如下：
一、食品添加劑超范圍使用問題
環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城抽檢的雞胗（熟），亞硝酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢測機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。
二、農(nóng)藥殘留超標問題
（一）威?；鹁娓呒夹g產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)味之林菜館抽檢的芹菜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢測機構為山東安譜檢測科技有限公司。
（二）威?；鹁娓呒夹g產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)貴和樓酒樓抽檢的辣椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東安譜檢測科技有限公司。
三、微生物污染、其他污染物超標問題
（一）威海市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)威海鉑麗斯國際大酒店股份有限公司使用的直徑30cm餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）威海經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)火牛火烤肉店使用的21*30cm方盤，大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關區(qū)市市場監(jiān)管部門已將不合格產(chǎn)品檢驗報告送達相關經(jīng)營單位，依法進行核查處置。同時責令企業(yè)停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
特別提示消費者，如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345（12315）。
2-1.餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
2-2.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| DC21371000415431047 | 1 | / | / | 環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城 | 威海市環(huán)翠區(qū)新威路54號1-3 | 雞胗（熟） | 2021-05-06 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) | 48mg/kg | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |||
| SC20370000415431085 | 2 | 直徑30cm餐盤 | / | / | 威海鉑麗斯國際大酒店股份有限公司 | 威海經(jīng)技區(qū)黃海路19號 | / | / | / | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
2-3 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
2-4 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| DC21371000415431047 | 1 | / | / | 環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城 | 威海市環(huán)翠區(qū)新威路54號1-3 | 雞胗（熟） | 2021-05-06 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) | 48mg/kg | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |||
| SC20370000415431085 | 2 | / | / | 威海鉑麗斯國際大酒店股份有限公司 | 威海經(jīng)技區(qū)黃海路19號 | 直徑30cm餐盤 | / | / | / | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| SC20370000415431441 | 3 | / | / | 威海經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)火牛火烤肉店 | 威海經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)樂天世紀城-5-8號-15 | 21*30cm方盤 | / | / | / | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） | 0.064mg/100cm2 | 不得檢出 |
2-5糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-6 淀粉及淀粉制品餐飲監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-7飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-8肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-9 食用油、油脂及其制品餐飲監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-10酒類監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-11調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
2-12蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
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