中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，西安藍(lán)田縣市場監(jiān)督管理局抽檢調(diào)味品、肉制品、糕點等3類食品9批次樣品，檢驗項目合格樣品9批次。檢驗和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等，具體情況如下：

總體情況：此次公告中抽檢調(diào)味品2批次，未檢出不合格樣品；糕點1批次，未檢出不合格樣品；肉制品6批次，未檢出不合格樣品。

附件1

本次抽檢項目

一、調(diào)味品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是GB/T 30382-2013《辣椒（整的或粉狀）》、LY/T 1652-2005《花椒質(zhì)量等級》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

（二）抽檢項目

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉的抽檢項目包括水分、總灰分。

二、肉制品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

（二）抽檢項目

醬鹵肉制品的抽檢項目包括亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。

三、糕點

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是GB 7099-2015 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

（二）抽檢項目

糕點的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）。