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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東省韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2021年第32期）。本期市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油脂及其制品、水產(chǎn)制品11類食品共112批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，合格107批次，不合格5批次，檢出食品添加劑問(wèn)題。具體情況如下：
1.韶關(guān)市曲江區(qū)東鑫美食店銷售的河粉（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-28），1批次脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
2.韶關(guān)市曲江區(qū)東鑫美食店銷售的桂粉（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-28），1批次脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
3.始興縣老何家早餐店銷售的餐飲加工食品油條（加工日期2021-09-14）1批次鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4.始興縣家家福早餐店銷售的餐飲加工食品油條（加工日期2021-09-14）1批次鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
5.始興縣余味香早餐店銷售的餐飲加工食品油條（加工日期2021-09-16）1批次鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品明細(xì)表（107批次）.xlsx
| 韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品明細(xì)表 | |||||||||||||||||||||||||||
| 序號(hào) | 檢驗(yàn)類別 | 抽樣環(huán)節(jié) | 被抽樣單位所在地市 | 抽樣單編號(hào) | 報(bào)告編號(hào) | 樣品名稱 | 商標(biāo) | 質(zhì)量等級(jí) | 樣品規(guī)格 | 樣品數(shù)量 | 生產(chǎn)日期 | 抽樣日期 | 受檢單位所在省份 | 受檢單位名稱 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)單位名稱 | 生產(chǎn)單位地址 | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)依據(jù) | 檢測(cè)結(jié)果 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)數(shù)值 | 標(biāo)準(zhǔn)限值要求 | 項(xiàng)目單位 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源 | 承檢機(jī)構(gòu) |
| 1 | 監(jiān)督抽檢 | 餐飲環(huán)節(jié) | 韶關(guān) | DC21440200608034487 | JQT21FC20157 | 河粉 | / | / | / | 1.5 | 2021-07-28 | 2021-07-28 | 廣東省 | 韶關(guān)市曲江區(qū)東鑫美食店 | 韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)中華一路源河?xùn)|苑第三幢13號(hào)門店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）:山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）:脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）:二氧化硫殘留量: | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 不合格 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） | 0.0742 | 不得添加 | g/kg | 2021年第32期 | 市本級(jí)任務(wù) | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
| 2 | 監(jiān)督抽檢 | 餐飲環(huán)節(jié) | 韶關(guān) | DC21440200608034488 | JQT21FC20158 | 桂粉 | / | / | / | 1 | 2021-07-28 | 2021-07-28 | 廣東省 | 韶關(guān)市曲江區(qū)東鑫美食店 | 韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)中華一路源河?xùn)|苑第三幢13號(hào)門店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）:山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）:脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）:二氧化硫殘留量: | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 不合格 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） | 0.279 | 不得添加 | g/kg | 2021年第32期 | 市本級(jí)任務(wù) | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
| 3 | 監(jiān)督抽檢 | 餐飲環(huán)節(jié) | 韶關(guān) | DC21440200608035577 | JQT21FC26930 | 油條 | / | / | / | 1 | 2021-09-14 | 2021-09-14 | 廣東省 | 始興縣老何家早餐店 | 始興縣太平鎮(zhèn)紅旗西路前街4幢首層?xùn)|起第一間（廣播電視臺(tái)宿舍首層） | / | / | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）: | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 不合格 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 161 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本級(jí)任務(wù) | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
| 4 | 監(jiān)督抽檢 | 餐飲環(huán)節(jié) | 韶關(guān) | DC21440200608035578 | JQT21FC26931 | 油條 | / | / | / | 1 | 2021-09-14 | 2021-09-14 | 廣東省 | 始興縣家家福早餐店 | 始興縣太平鎮(zhèn)紅旗西路前街4幢首層?xùn)|起第三間 | / | / | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）: | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 不合格 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 175 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本級(jí)任務(wù) | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
| 5 | 監(jiān)督抽檢 | 餐飲環(huán)節(jié) | 韶關(guān) | DC21440200608035613 | JQT21FC27068 | 油條 | / | / | / | 1 | 2021-09-16 | 2021-09-16 | 廣東省 | 始興縣余味香早餐店 | 始興縣太平鎮(zhèn)紅旗西路58號(hào) | / | / | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）: | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 不合格 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 168 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本級(jí)任務(wù) | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
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