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中國質量新聞網訊 近日，湖北省鄂州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于2021年7-10月食品安全監(jiān)督抽檢產品信息的公告（鄂州市監(jiān)抽告【2021】26號）。本期食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢食品類別涉及糧食加工品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、水果制品、水產制品、薯類及膨化食品等共26類別的食品，抽檢食品樣品757批次，其中不合格15批次。
鄂州市市場監(jiān)督管理局已按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。
鄂州市監(jiān)抽告【2021】26號食品監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx
抽檢不合格產品信息
| 樣品編號 | 樣品（潔凈室）名稱 | 生產單位 | 生產單位地址 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位地址 | 生產日期 | 收樣日期 | 報告日期 | 檢驗目的大類 | 檢驗依據 | 任務來源 | 抽樣單編號 | 抽樣單位 | 檢驗結果 | 問題項目 | 食品分類大類 | 食品分類亞類 | 食品分類次亞類 | 食品分類細類 | 采樣環(huán)節(jié) |
| 2021S1517 | 長盤 | / | / | 鄂州市英山柴火人家餐飲經營店 | 鄂州市鄂城區(qū)新廟鎮(zhèn)英山村四組 | 2021-07-22 | 2021/7/22 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420709484832045 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1516 | 菜碗 | / | / | 鄂州市英山柴火人家餐飲經營店 | 鄂州市鄂城區(qū)新廟鎮(zhèn)英山村四組 | 2021-07-22 | 2021/7/22 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420709484832044 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1515 | 菜盤 | / | / | 鄂城區(qū)新廟將軍酒樓 | 鄂州市臨空經濟區(qū)新廟鎮(zhèn)橋洞（九組） | 2021-07-22 | 2021/7/22 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420709484832043 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1514 | 條盤 | / | / | 鄂城區(qū)新廟將軍酒樓 | 鄂州市臨空經濟區(qū)新廟鎮(zhèn)橋洞（九組） | 2021-07-22 | 2021/7/22 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420709484832042 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1508 | 荷花盤 | / | / | 鄂州市葛店湘渝樓餐館 | 鄂州市葛店葛洪大道157號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832037 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1507 | 湯碗 | / | / | 鄂州市葛店湘渝樓餐館 | 鄂州市葛店葛洪大道157號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/30 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832036 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1506 | 圓盤 | / | / | 鄂州市葛店湘渝樓餐館 | 鄂州市葛店葛洪大道157號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832035 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1505 | 湯盤 | / | / | 鄂州市葛店湘渝樓餐館 | 鄂州市葛店葛洪大道157號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832034 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1504 | 菜盤 | / | / | 鄂州市葛店又一村酒樓 | 鄂州市葛店鎮(zhèn)葛洪路15號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832023 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1501 | 長碟 | / | / | 鄂州市葛店黃金閣酒店 | 鄂州市葛店開發(fā)區(qū)電廠橋頭456號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832020 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1500 | 花盤 | / | / | 鄂州市葛店黃金閣酒店 | 鄂州市葛店開發(fā)區(qū)電廠橋頭456號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832019 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1499 | 圓盤 | / | / | 鄂州市葛店黃金閣酒店 | 鄂州市葛店開發(fā)區(qū)電廠橋頭456號 | 2021-07-21 | 2021/7/21 | 2021/7/27 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420705484832018 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
| 2021S1223 | 土味雞蛋糕 | 湖北烘焙特食品有限公司 | / | 鄂城區(qū)良田麥子烘焙店 | 鄂州市鄂城區(qū)文星路1號武商量販超市 | 2021-06-16 | 2021/6/17 | 2021/7/13 | 監(jiān)督抽檢 | GB 5009.229-2016(第二法)、GB 5009.227-2016(第一法)、GB 5009.12-2017(第一法)、GB 5009.28-2016(第一法)、GB 5009.97-2016(第一法)、GB 5009.182-2017(第一法)、GB 5009.121-2016(第二法)、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016(第二法)、GB 4789.10-2010(第二法)、GB 4789.4-2016、GB 4789.15-2016(第一法) | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420700484831681 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 菌落總數 | 糕點 | 糕點 | 糕點 | 糕點 | 餐飲 |
| 2021S1215 | 白川空氣蛋糕 | 鄂州市古城路絕妙蛋糕吳都古肆店 | 鄂州市古城北路中段郵政銀行旁 | 鄂州市絕妙蛋糕南浦路店 | 鄂州市南浦路62-10三間門面 | 2021-06-17 | 2021/6/17 | 2021/7/13 | 監(jiān)督抽檢 | GB 5009.229-2016(第二法)、GB 5009.227-2016(第一法)、GB 5009.12-2017(第一法)、GB 5009.28-2016(第一法)、GB 5009.97-2016(第一法)、GB 5009.182-2017(第一法)、GB 5009.121-2016(第二法)、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016(第二法)、GB 4789.10-2010(第二法)、GB 4789.4-2016、GB 4789.15-2016(第一法) | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420700484831663 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 霉菌 | 糕點 | 糕點 | 糕點 | 糕點 | 流通 |
| 2021S1213 | 餐盤 | / | / | 鄂州市梁子湖區(qū)東溝中學 | 鄂州市梁子湖區(qū)東溝鎮(zhèn)東中路特1號 | 2021-06-16 | 2021/6/16 | 2021/7/1 | 監(jiān)督抽檢 | GB 14934-2016（附錄B B.1 發(fā)酵法） | 鄂州市市場監(jiān)督管理局 | DC21420702484831651 | 鄂州市食品藥品檢驗檢測所 | 不符合規(guī)定 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復用餐飲具 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | 餐飲 |
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