2021年ICRT不粘鍋比較試驗(yàn)報(bào)告

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)

2021年11月

國(guó)際消費(fèi)者研究及測(cè)試機(jī)構(gòu)（International Consumer Research & Testing，簡(jiǎn)稱ICRT）既是獨(dú)立的消費(fèi)品研究和測(cè)試的國(guó)際組織，更是各國(guó)消費(fèi)者組織的聯(lián)盟?？偛吭O(shè)在英國(guó)倫敦，目前擁有38個(gè)會(huì)員機(jī)構(gòu)，包括美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等A級(jí)會(huì)員組織，同時(shí)全球共有170個(gè)建立合作關(guān)系的比較試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，是世界最大的獨(dú)立進(jìn)行消費(fèi)品研究和測(cè)試的國(guó)際組織。ICRT的主要目標(biāo)是促進(jìn)成員之間的合作、信息交換，以此推動(dòng)商品和服務(wù)領(lǐng)域的消費(fèi)研究和測(cè)試。

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)（下簡(jiǎn)稱“深圳市消委會(huì)”）于2016年正式加入ICRT，成為B級(jí)會(huì)員，是中國(guó)內(nèi)地首個(gè)加入ICRT的消費(fèi)者組織。

自2017年以來(lái)，深圳市消委會(huì)根據(jù)ICRT比較試驗(yàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)共享原則，陸續(xù)發(fā)布比較試驗(yàn)報(bào)告。同時(shí)，積極參與國(guó)際組織會(huì)議，與美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家的消費(fèi)者組織和測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)共同探討消費(fèi)模式的變化，探索開(kāi)展商品和服務(wù)測(cè)評(píng)工作未來(lái)發(fā)展方向，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者組織提供國(guó)外先進(jìn)成熟的經(jīng)驗(yàn)和做法，為更好地開(kāi)展商品和服務(wù)的測(cè)評(píng)工作提供了理論參考和指引。

摘 要

一、ICRT不粘鍋比較試驗(yàn)項(xiàng)目由荷蘭、意大利、葡萄牙、西班牙、丹麥、芬蘭、瑞典、比利時(shí)、斯洛文尼亞、捷克、加拿大等國(guó)家消費(fèi)者組織共同發(fā)起，樣品購(gòu)買自各參與國(guó)賣場(chǎng)，均為常見(jiàn)品牌不粘鍋，統(tǒng)一派送至加拿大實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。深圳市消委會(huì)結(jié)合國(guó)內(nèi)消費(fèi)情況從中選取了18款不粘鍋樣品檢測(cè)結(jié)果，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供消費(fèi)指引。

二、本次比較試驗(yàn)從重量、手柄溫度、升溫速度、使用性能（溫度分布均勻性、不粘性）和耐用性（抗劃傷性、耐磨性、抗冷熱沖擊性）進(jìn)行測(cè)試，并按照國(guó)際慣例對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比后予以星級(jí)評(píng)價(jià)，有4款品牌樣品獲評(píng)五星：福騰寶、菲仕樂(lè)、特福、TVS。

三、使用性與耐用性測(cè)試結(jié)果：

（一）福騰寶、柏賓士、Tescoma、貝卡、宜施樂(lè)、Eva Trio 6款品牌樣品不粘性表現(xiàn)最好；

（二）溫度分布均勻性測(cè)試中，7款品牌樣品在電爐加熱時(shí)表現(xiàn)優(yōu)異，3款品牌樣品在電磁爐加熱時(shí)表現(xiàn)優(yōu)異；

（三）福騰寶、TVS、Demeyere 3款品牌樣品抗劃傷性最佳；

（四）TVS品牌樣品耐磨性表現(xiàn)優(yōu)異；

（五）抗冷熱沖擊性測(cè)試中，12款品牌樣品變形量≤1mm，表現(xiàn)優(yōu)異。