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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年11月12日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2665批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第61號(hào)）。
據(jù)通告，近期重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等28類(lèi)食品2665批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2639批次，不合格樣品26批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體信息如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）石柱土家族自治縣范權(quán)酒水批發(fā)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省五源紅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的配制酒（梅子酒），酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）璧山區(qū)駱君建副食店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市永川區(qū)乖娃食品廠生產(chǎn)的老婆餅（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（三）彭水縣兵哥水果店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（四）彭水縣作春水果店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（五）重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)玉星村回龍灣組朱光亞酒坊生產(chǎn)的白酒，酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（六）沃爾瑪（重慶）百貨有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自重慶田浪商貿(mào)有限公司的包裝二荊條，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（七）沃爾瑪（重慶）百貨有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)惠州市美致佳食品有限公司生產(chǎn)的葵瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（八）北碚區(qū)百川匯生活超市銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（九）巫山縣香馨緣自助火鍋店銷(xiāo)售的鴨血旺，甲醛不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
（十）重慶市九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)陶興路1號(hào)附1號(hào)2-6號(hào)邱全富銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（十一）重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)華鳳大道339號(hào)C區(qū)38棟（民安華福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）16號(hào)商鋪何路花銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（十二）九龍坡區(qū)中梁山曾二娃蔬菜配送中心銷(xiāo)售的姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（十三）北碚區(qū)歐式蛋糕店銷(xiāo)售的炒花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十四）重慶市豐都縣三合街道濱西路7支路2號(hào)附4號(hào)孫官秀銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)豐都縣歌德白酒加工廠生產(chǎn)的高粱白酒，總酯（以乙酸乙酯計(jì)）、總酸（以乙酸計(jì)）不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所。
（十五）北碚區(qū)建雄蔬菜店銷(xiāo)售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十六）重慶潤(rùn)云商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的青小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（十七）豐都縣明君高梁酒坊生產(chǎn)的玉米酒，酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十八）潼南區(qū)曾四娃干鮮經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的干木耳，水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十九）潼南區(qū)袁花椒商貿(mào)行銷(xiāo)售的干木耳，水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二十）渝中區(qū)鴻順餐館銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二十一）渝北區(qū)勝利路外公家的餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二十二）渝北區(qū)壹?jí)救獠宛^使用的小圓碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二十三）璧山區(qū)補(bǔ)浩生活超市銷(xiāo)售的干香菇，水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二十四）渝中區(qū)蔣師傅老火鍋店銷(xiāo)售的鴨腸，甲醛不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二十五）豐都縣老街老酒坊生產(chǎn)的高粱酒，酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二十六）璧山區(qū)鄧平副食店銷(xiāo)售的干香菇，水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 四川省五源紅酒業(yè)有限公司 | 四川省眉山市青神縣青城鎮(zhèn)城西工業(yè)集中區(qū) | 石柱土家族自治縣范權(quán)酒水批發(fā)部 | 重慶市石柱土家族自治縣南賓鎮(zhèn)南賓路藏經(jīng)寺民族大廈3號(hào)門(mén)面 | 配制酒（梅子酒） | 5L/罐 22%vol | 五源紅 | 2020-04-01 | 酒精度 ║20.4 %vol ║21.0%vol～23.0 %vol | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 2 | 重慶市永川區(qū)乖娃食品廠 | 重慶市永川區(qū)大安街道辦事處茶店糧營(yíng)站 | 璧山區(qū)駱君建副食店 | 重慶市璧山區(qū)大路街道文曲街20號(hào) | 老婆餅（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)） | 計(jì)量稱(chēng)重 | 鳳娃+圖形 | 2021-06-02 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.30g/100g║≤0.25g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 3 | / | / | 彭水縣兵哥水果店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區(qū)騰龍?jiān)罚ㄣy都C區(qū)7棟樓C7-6） | 香蕉 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-08-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 吡蟲(chóng)啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 4 | / | / | 彭水縣作春水果店 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江新城4幢 | 香蕉 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-08-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 吡蟲(chóng)啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 5 | 朱光亞酒坊 | 重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)玉星村回龍灣組 | 朱光亞 | 重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)玉星村回龍灣組（河嘴街南面） | 白酒 | 散裝50%vol | / | 2021-05-04 | 酒精度║46.6%vol║49.0%vol～51.0%vol | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 6 | 重慶田浪商貿(mào)有限公司 | / | 沃爾瑪（重慶）百貨有限公司 | 重慶市渝北區(qū)雙鳳橋街道勝利路129號(hào)金港國(guó)際旗艦店 | 包裝二荊條 | 300g/盒 | / | 2021-08-17（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 7 | 惠州市美致佳食品有限公司 | 廣東省惠州市博羅縣園洲鎮(zhèn)鳳山村大墩X193線路旁 | 沃爾瑪（重慶）百貨有限公司 | 重慶市渝北區(qū)雙鳳橋街道勝利路129號(hào)金港國(guó)際旗艦店 | 葵瓜子 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-07-23 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.85g/100g║≤0.80g/100g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 8 | / | / | 北碚區(qū)百川匯生活超市 | 重慶市北碚區(qū)朝陽(yáng)路3號(hào)附1號(hào) | 牛蛙 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-08-30（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║704μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 9 | / | / | 巫山縣香馨緣自助火鍋店 | 重慶市巫山縣高唐街道平湖西路530號(hào) | 鴨血旺 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-08-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 甲醛║6.88mg/kg║不得檢出 | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
| 10 | / | / | 邱全富 | 重慶市九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)陶興路1號(hào)附1號(hào)2-6號(hào) | 黑芝麻 | 散裝 | / | 2021-06-20（購(gòu)進(jìn)日期） | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║12.8mg/g║≤3mg/g | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站） |
| 11 | / | / | 何路花 | 重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)華鳳大道339號(hào)C區(qū)38棟（民安華福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）16號(hào)商鋪 | 黑芝麻 | 散裝 | / | 2021-07-22（購(gòu)進(jìn)日期） | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║8.8mg/g║≤3mg/g | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站） |
| 12 | / | / | 九龍坡區(qū)中梁山曾二娃蔬菜配送中心 | 重慶市九龍坡區(qū)華巖新城華美路9號(hào)華福生活廣場(chǎng) | 姜 | 散裝 | / | 2021-09-03（購(gòu)進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計(jì)）║0.434mg/kg║≤0.1mg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站） |
| 13 | / | / | 北碚區(qū)歐式蛋糕店 | 重慶市北碚區(qū)童家溪鎮(zhèn)同興正街16號(hào)附3號(hào) | 炒花生 | 散裝 | / | 2021-04-27（購(gòu)進(jìn)日期） | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║1.1g/100g║≤0.50g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 14 | 豐都縣歌德白酒加工廠 | 重慶市豐都縣名山街道 | 孫官秀 | 重慶市豐都縣三合街道濱西路7支路2號(hào)附4號(hào) | 高粱白酒 | 散裝 | / | 2021-04-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 總酯（以乙酸乙酯計(jì)）║0.38g/L║≥0.50g/L； 總酸（以乙酸計(jì)）║0.03g/L║≥0.30g/L | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 15 | / | / | 北碚區(qū)建雄蔬菜店 | 重慶市北碚區(qū)朝陽(yáng)街道遼寧路55號(hào) | 小米辣 | 散裝 | / | 2021-08-31（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 16 | / | / | 重慶潤(rùn)云商貿(mào)有限公司 | 重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶榮路23號(hào) | 青小米椒 | 散裝 | / | 2021-08-15（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| 17 | 豐都縣明君高梁酒坊 | 重慶市豐都縣雙路鎮(zhèn)雙路村4組102號(hào) | 豐都縣明君高梁酒坊 | 重慶市豐都縣雙路鎮(zhèn)雙路村4組102號(hào) | 玉米酒 | 散裝53％vol | / | 2021-01-11 | 酒精度║55.4%vol║52.0%vol～54.0%vol | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 18 | / | / | 潼南區(qū)曾四娃干鮮經(jīng)營(yíng)店 | 重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)底樓12號(hào) | 干木耳 | 散裝 | / | 2021-09-20（購(gòu)進(jìn)日期） | 水分║14.5g/100g║≤12g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 19 | / | / | 潼南區(qū)袁花椒商貿(mào)行 | 重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)43號(hào) | 干木耳 | 散裝 | / | 2021-09-05（購(gòu)進(jìn)日期） | 水分║16.1g/100g║≤12g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 20 | / | / | 渝中區(qū)鴻順餐館 | 重慶市渝中區(qū)新民街44-2號(hào) | 牛蛙 | 散裝 | / | 2021-09-23（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║4.37×102μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 21 | / | / | 渝北區(qū)勝利路外公家的餐飲店 | 重慶市渝北區(qū)雙龍湖街道勝利路176號(hào)1幢1-7 | 碗 | 散裝 | / | 2021-08-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.022mg/100cm2║不得檢出； 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 22 | / | / | 渝北區(qū)壹?jí)救獠宛^ | 重慶市渝北區(qū)龍溪街道嘉州路92號(hào)（新光里商場(chǎng)F102號(hào)） | 小圓碟 | 散裝 | / | 2021-08-19（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 23 | / | / | 璧山區(qū)補(bǔ)浩生活超市 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道沿河西路北段143號(hào)附29、30、31、36號(hào) | 干香菇 | 散裝 | / | 2021-08-03（購(gòu)進(jìn)日期） | 水分║17.8g/100g║≤13g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 24 | / | / | 渝中區(qū)蔣師傅老火鍋店 | 重慶市渝中區(qū)朝天門(mén)街道天成巷111號(hào)1006A號(hào)、天成巷113號(hào)1005A號(hào)（洪崖洞） | 鴨腸 | 散裝 | / | 2021-09-23（加工日期） | 甲醛║16.31mg/kg║不得檢出 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 25 | 豐都縣老街老酒坊 | 重慶市豐都縣包鸞鎮(zhèn)龍井居委3組 | 豐都縣老街老酒坊 | 重慶市豐都縣包鸞鎮(zhèn)龍井居委3組 | 高粱酒 | 散裝52％vol | / | 2020-09-11 | 酒精度║57.6%vol║51.0%vol～53.0%vol | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 26 | / | / | 璧山區(qū)鄧平副食店 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道沿河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3、5號(hào) | 干香菇 | 散裝 | / | 2021-06-26（購(gòu)進(jìn)日期） | 水分║14.9g/100g║≤13g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
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