市場監(jiān)管總局關(guān)于13批次食品抽檢不合格情況的通告

〔2021年 第47號〕

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等20大類食品234批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品和調(diào)味品等7大類食品13批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成山西、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、云南、甘肅、寧夏等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。 

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下： 

一、獸藥殘留超標(biāo)問題 

（一）江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮(zhèn)好又多超市加盟店銷售的、來自江蘇省宿遷市成洲養(yǎng)殖的鮮雞蛋，其中氟苯尼考?xì)埩袅坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。 

（二）云南省曲靖市富源縣營上鎮(zhèn)華聯(lián)購物廣場銷售的、標(biāo)稱云南丁氏蜂業(yè)工貿(mào)有限公司委托云南丁氏蜂業(yè)工貿(mào)有限公司冠源加工廠生產(chǎn)的油菜花蜂蜜，經(jīng)成都市食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。云南丁氏蜂業(yè)工貿(mào)有限公司冠源加工廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

（三）云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣多客多超市銷售的、標(biāo)稱湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜，經(jīng)成都市食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。湖北小龍女蜜蜂園有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

（四）寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)謝榮白條雞經(jīng)銷部銷售的、來自山西謝君食品有限公司的烏雞，其中甲氧芐啶殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗研究院。 

（五）浙江省杭州市桐廬縣富春江鎮(zhèn)方哥水產(chǎn)攤銷售的、來自浙江省杭州市蕭山區(qū)新農(nóng)都批發(fā)市場（供應(yīng)商：魏先生）的鳊魚（淡水魚），其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為沈陽市食品藥品檢驗所。 

二、重金屬污染問題 

廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣萬佳樂商場銷售的、來自廣西壯族自治區(qū)南寧市鐘姐干雜批發(fā)商行的黃花菜，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。 

三、食品添加劑超限量使用問題 

（一）安徽省阜陽市潁州區(qū)劉家小吃店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。 

（二）安徽福滿家商貿(mào)有限公司加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。 

（三）山西省運(yùn)城市臨猗縣嵋陽巧換早餐店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。 

（四）廣西壯族自治區(qū)百色市平果市新安鎮(zhèn)福滿家超市銷售的、來自廣西壯族自治區(qū)南寧菏澤荷旭批發(fā)部的黃花菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。 

（五）廣東省深圳市家宜多實業(yè)有限公司江高鎮(zhèn)家宜多購物中心銷售的、標(biāo)稱廣東省佛山市順德區(qū)杏壇康泰衛(wèi)生保健品廠生產(chǎn)的甘草仁面，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東省佛山市順德區(qū)杏壇康泰衛(wèi)生保健品廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題 

（一）重慶市墊江縣晨博副食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱湖南省岳陽市平江縣潤豐食品有限公司生產(chǎn)的手工煎豆片（麻辣味），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酸價（以脂肪計）檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。湖南省岳陽市平江縣潤豐食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

（二）甘肅省武威市天祝藏族自治縣鑫力富百貨超市銷售的、標(biāo)稱甘肅省武威綠華康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的涼州熏醋，其中不揮發(fā)酸（以乳酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。 

特此通告。

附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識 

2. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

3. 蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

4. 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

5. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

6. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

7. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

8. 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息