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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月22日，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。
據(jù)通告，近期，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、水果制品、酒類(lèi)、豆制品、罐頭、乳制品、方便食品、糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、肉制品、食糖、糖果制品、薯類(lèi)和膨化食品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、蛋制品、食品添加劑、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、餅干、冷凍飲品、食用油、油脂及其制品等28個(gè)大類(lèi)食品799批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品782批次、不合格樣品17批次。不合格樣品具體情況如下：
一、婁煩縣美特鮮生活超市銷(xiāo)售的瓜子，其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、山西師范大學(xué)南校區(qū)學(xué)生一餐廳銷(xiāo)售的擔(dān)擔(dān)面、以及學(xué)生二餐廳銷(xiāo)售的灌腸，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
三、太原市迎澤區(qū)燕宏?duì)I養(yǎng)餐館銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
四、太原市迎澤區(qū)周瑞波糕點(diǎn)店銷(xiāo)售的紅豆糕，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
五、太原市迎澤區(qū)小張快餐店銷(xiāo)售的面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
六、太原市迎澤區(qū)閻凱小吃店銷(xiāo)售的涼粉，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
七、楊建飛142325197508163518銷(xiāo)售的芹菜，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
八、古交市金鑰匙幼兒園使用的自消毒餐盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西安弘檢測(cè)技術(shù)有限公司。
九、太原市小店區(qū)郝二女小吃店銷(xiāo)售的涼粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
十、太原市小店區(qū)麻小六小吃店銷(xiāo)售的1批次涼皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；1批次涼粉，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
十一、太原市杏花嶺區(qū)果嶺食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)承德華朗食品有限公司生產(chǎn)的杏條，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十二、太原市杏花嶺區(qū)鄭儉玉面皮店生產(chǎn)銷(xiāo)售的寬面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十三、太原市杏花嶺區(qū)張騰食品店生產(chǎn)銷(xiāo)售的窄面皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十四、太原市杏花嶺區(qū)秦記面皮麻辣燙店生產(chǎn)銷(xiāo)售的白面皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十五、太原市杏花嶺區(qū)姐妹蛋糕屋生產(chǎn)的草子糕，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法隊(duì)及相關(guān)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局正在依法進(jìn)行核查處理。
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| DC21140100415132266 | 1 | / | / | 婁煩縣美特鮮生活超市 | 婁煩縣城南大街河家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓 | 瓜子 | / | / | 2021-07-29 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║2.1g/100g║≤0.8g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 太原/市抽 | 青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
| SC21140100410331483 | 2 | / | / | 山西師范大學(xué)南校區(qū)學(xué)生二餐廳 | 山西省太原市小店區(qū)太榆路339號(hào)校內(nèi)行知路行知五巷3號(hào) | 灌腸 | 散裝 | / | 2021-10-21 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.397g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/省抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 |
| SC21140100410331471 | 3 | / | / | 山西師范大學(xué)南校區(qū)學(xué)生一餐廳 | 山西省太原市小店區(qū)太榆路339號(hào)校內(nèi)行知路行知二巷1號(hào) | 擔(dān)擔(dān)面 | 散裝 | / | 2021-10-21 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.286g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/省抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 |
| DC21140100767635256 | 4 | / | / | 太原市迎澤區(qū)燕宏?duì)I養(yǎng)餐館 | 太原市迎澤區(qū)惠民北巷1號(hào)2幢1層3號(hào) | 油條 | / | / | 2021-10-28 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║325mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| DC21140100767634102 | 5 | / | / | 太原市迎澤區(qū)周瑞波糕點(diǎn)店 | 太原市迎澤區(qū)雙塔北路255號(hào)金朝陽(yáng)市場(chǎng)A區(qū)4、5號(hào) | 紅豆糕 | / | / | 2021-10-14 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║317mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| DC21140100767634846 | 6 | / | / | 太原市迎澤區(qū)小張快餐店 | 太原市迎澤區(qū)郝莊正街23號(hào)太原市眾愛(ài)布料有限公司經(jīng)營(yíng)商鋪由北向南9號(hào)房間 | 面皮 | / | / | 2021-10-25 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.04g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| DC21140100767635796 | 7 | / | / | 太原市迎澤區(qū)閻凱小吃店 | 山西省太原市迎澤區(qū)菜園西街9號(hào)由西向東第一間 | 涼粉 | / | / | 2021-11-04 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║1.27×103mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| NCP21140100767633764 | 8 | / | / | 楊建飛142325197508163518 | 山西省太原市萬(wàn)柏林區(qū)河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)西排5號(hào) | 芹菜 | / | / | 2021-10-12 | 毒死蜱║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 太原/市抽 | 華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| DC21140100164530392 | 9 | / | / | 古交市金鑰匙幼兒園 | 古交市金牛西大街29號(hào)昌通金座 | 餐盤(pán) | / | / | 2021-10-28 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 山西安弘檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
| SC21140100410331840 | 10 | 太原市小店區(qū)郝二女小吃店 | 太原市小店區(qū)富康東街恒大綠洲第22幢1024號(hào)-1號(hào)商鋪 | 太原市小店區(qū)郝二女小吃店 | 太原市小店區(qū)富康東街恒大綠洲第22幢1024號(hào)-1號(hào)商鋪 | 涼粉 | 散裝 | / | 2021-10-27 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║1.86x103mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/省抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 |
| SC21140100410331852 | 11 | / | / | 太原市小店區(qū)麻小六小吃店 | 太原市小店區(qū)黃陵街辦太榆路99號(hào)印象城負(fù)一層B1061號(hào)商鋪 | 涼皮 | 散裝 | / | 2021-10-29 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）║0.536g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/省抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 |
| SC21140100410331851 | 12 | / | / | 太原市小店區(qū)麻小六小吃店 | 太原市小店區(qū)黃陵街辦太榆路99號(hào)印象城負(fù)一層B1061號(hào)商鋪 | 涼粉 | 散裝 | / | 2021-10-29 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）║0.0159g/kg║不得使用 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）║0.312g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/省抽 | 青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 |
| DC21140100151533895 | 13 | 承德華朗食品有限公司 | 承德張百灣新興產(chǎn)業(yè)示范區(qū) | 太原市杏花嶺區(qū)果嶺食品店 | 太原市杏花嶺區(qū)桃園二巷中段路南門(mén)面房 | 杏條 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-03-14 | 二氧化硫殘留量║0.79g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 太原/市抽 | 太原海關(guān)技術(shù)中心 |
| DC21140100151533605 | 14 | 太原市杏花嶺區(qū)鄭儉玉面皮店 | 太原市杏花嶺區(qū)北大街115號(hào)1號(hào)樓3單元1號(hào) | 太原市杏花嶺區(qū)鄭儉玉面皮店 | 太原市杏花嶺區(qū)北大街115號(hào)1號(hào)樓3單元1號(hào) | 寬面皮 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-11-03 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.710g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 太原海關(guān)技術(shù)中心 |
| DC21140100151533607 | 15 | 太原市杏花嶺區(qū)張騰食品店 | 太原市杏花嶺區(qū)新建路北口187號(hào) | 太原市杏花嶺區(qū)張騰食品店 | 太原市杏花嶺區(qū)新建路北口187號(hào) | 窄面皮 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-11-03 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.104g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 太原海關(guān)技術(shù)中心 |
| DC21140100151533602 | 16 | 太原市杏花嶺區(qū)秦記面皮麻辣燙店 | 太原市杏花嶺區(qū)解放路西二道巷15號(hào) | 太原市杏花嶺區(qū)秦記面皮麻辣燙店 | 太原市杏花嶺區(qū)解放路西二道巷15號(hào) | 白面皮 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-11-03 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.220g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 太原海關(guān)技術(shù)中心 |
| DC21140100151533929 | 17 | 太原市杏花嶺區(qū)姐妹蛋糕屋 | 太原市杏花嶺區(qū)中澗河鄉(xiāng)富地花園小區(qū)9號(hào)商鋪 | 太原市杏花嶺區(qū)姐妹蛋糕屋 | 太原市杏花嶺區(qū)中澗河鄉(xiāng)富地花園小區(qū)9號(hào)商鋪 | 草子糕 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-10-26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║264mg/kg║≤100mg/kg | 糕點(diǎn) | 太原/市抽 | 太原海關(guān)技術(shù)中心 |
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