中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布2021年12月食品監(jiān)督抽檢總體情況。12月上城區(qū)共抽檢食品307批次，其中不合格22批次，合格率92.8%。

餐飲環(huán)節(jié)共抽檢128批次，其中不合格13批次，合格率89.8%。抽檢的食品分別是蛋及蛋制品3批次，糧食和糧食制品1批次，調(diào)味品5批次，乳與乳制6批次，肉及肉制品4批次，脂肪、油和乳化脂肪制品1批次，水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等60批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果1批次，飲料類5批次，焙烤食品1批次，水產(chǎn)品及其制品3批次，其他類38批次。

流通環(huán)節(jié)共抽檢179批次，其中不合格9批次，合格率95%。抽檢的食品分別是水產(chǎn)品及其制品12批次，水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等106批次，蛋及蛋制品7批次，乳與乳制1批次，肉及肉制品16批次，糧食和糧食制品24批次，調(diào)味品2批次，焙烤食品4批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果1批次，飲料類3批次，冷凍飲品2批次，特殊營養(yǎng)食品1批次。

22批次不合格產(chǎn)品具體為：

杭州市江干區(qū)桑姐餐飲店，樣品名稱1：自消毒餐具方盤1（已消毒），不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱2：自消毒餐具方盤2（已消毒），不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱3：菠菜，不合格項(xiàng)目：毒死蜱，檢驗(yàn)結(jié)果：0.051mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg；

杭州市上城區(qū)劉海亭農(nóng)副產(chǎn)品店，樣品名稱1：菠菜，不合格項(xiàng)目：氟蟲腈，檢驗(yàn)結(jié)果：0.075mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg；樣品名稱2：豇豆，不合格項(xiàng)目：克百威，檢驗(yàn)結(jié)果：0.298mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg；樣品名稱3：生姜，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺，檢驗(yàn)結(jié)果：1.43mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；

杭州蒸元餐飲管理有限公司，樣品名稱1：碗(自消毒餐飲具)，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱2：盤(自消毒餐飲具)，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱3：菠菜，不合格項(xiàng)目：毒死蜱，檢驗(yàn)結(jié)果0.90mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.1mg/kg；

杭州市江干區(qū)黃本學(xué)生鮮店，樣品名稱1：高山線茄，不合格項(xiàng)目：甲氰菊酯，檢驗(yàn)結(jié)果：0.39mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；樣品名稱2：紅泡椒，不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果：0.091mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg；

杭州市江干區(qū)蕙蘭餐飲店，樣品名稱1：自消毒餐具菜盤（已消毒），不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱2：自消毒餐具湯碗（已消毒），不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2；

撈王（上海）餐飲管理有限公司杭州東站萬象匯店，樣品名稱：菠菜，不合格項(xiàng)目：毒死蜱，檢驗(yàn)結(jié)果：0.15mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg；

杭州市江干區(qū)桐旺飯店，樣品名稱1：小碗，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；樣品名稱2：杯子，不合格項(xiàng)目：大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果：檢出/50cm2；

杭州城祥農(nóng)產(chǎn)品有限公司，樣品名稱：生姜，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺，檢驗(yàn)結(jié)果：1.95mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；

杭州湖畔居茶樓有限責(zé)任公司城市陽臺店，樣品名稱：生姜，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺，檢驗(yàn)結(jié)果：2.30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；

杭州市江干區(qū)酷航食品店，樣品名稱：新辣味松松包(冷加工)，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果：11000CFU/g；25000CFU/g；28000CFU/g；280000CFU/g；80000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值：n=5c=2m=104CFU/gM=105CFU/g；

杭州市江干區(qū)周燕明便利店，樣品名稱：生姜，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：401μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg；

杭州市上城區(qū)百隆水果店，樣品名稱：香蕉，不合格項(xiàng)目：吡蟲啉，檢驗(yàn)結(jié)果：0.171mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg；

杭州市上城區(qū)鄧生學(xué)餐飲店，樣品名稱：茄子，不合格項(xiàng)目：克百威，檢驗(yàn)結(jié)果：0.0992mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg。

以上不合格產(chǎn)品的經(jīng)營單位已依法處置。       

上城區(qū)市場監(jiān)督管理局2021年12月份食品安全監(jiān)督抽檢檢測信息.docx