中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)中山市范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的四大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品、肉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品共107批次，其中合格樣品102批次，不合格樣品5批次。檢驗(yàn)依據(jù)按照《廣東省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。

餐飲食品

本次抽檢餐飲食品共28批次，其中27批次產(chǎn)品合格、1批次產(chǎn)品不合格。

不合格產(chǎn)品包括

從中山市東區(qū)壹團(tuán)畈日式料理店抽檢的壽司碟，不合格項(xiàng)為檢出大腸菌群【不得檢出】。

不合格信息表

肉制品

本次抽檢餐飲食品共41批次，其中40批次產(chǎn)品合格、1批次產(chǎn)品不合格。

不合格產(chǎn)品包括

從中山市黃圃鎮(zhèn)穗昌肉食制品廠抽檢的風(fēng)味臘腸（二八腸皇），不合格項(xiàng)為檢出氯霉素【不得檢出】。

不合格信息表

食用農(nóng)產(chǎn)品

本次抽檢餐飲食品共19批次，其中16批次產(chǎn)品合格、3批次產(chǎn)品不合格。

不合格產(chǎn)品包括

從中山市阜沙鎮(zhèn)恒豐海味雜貨店抽檢的黑芝麻，不合格項(xiàng)為檢出酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)【超標(biāo)】。

從中山市港口鎮(zhèn)萬(wàn)曉副食店抽檢的黑芝麻，不合格項(xiàng)為檢出酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)【超標(biāo)】。

從中山市西區(qū)陳友水產(chǎn)檔抽檢的泥鰍，不合格項(xiàng)為檢出恩諾沙星【超標(biāo)】。

不合格信息表