中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年5月13日，安徽省市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2021年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。通告稱，2021年，各級市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向，在安徽省完成食品安全監(jiān)督抽檢260734批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7262批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.79%。

從抽樣食品品種看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，乳制品，蛋制品，肉制品抽檢不合格率分別為0.26%、0.83%、0.06%、0.07%、2.09%，均低于總體不合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標33.29%，微生物污染26.78%，超范圍超限量使用食品添加劑14.22%，其他污染物超標8.51%，質(zhì)量指標不達標7.74%，獸藥殘留超標7.54%。

針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已及時向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，嚴格控制食品安全風險，按有關(guān)規(guī)定進行核查處置并公布信息。 

2021年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表